Home Lifestyle Food YAY: Véronique Leysen opent binnenkort een nieuwe Maurice-bar in Antwerpen

YAY: Véronique Leysen opent binnenkort een nieuwe Maurice-bar in Antwerpen

En dat op een erg unieke locatie!

véronique leysen
© photo news

De Maurice-bars van Véronique Leysen (33) verdwijnen niet. Integendeel, er opent binnenkort een nieuwe vestiging in een kapel in Antwerpen.

Het leek er even op dat het einde van de Véroniques populaire brunch- en koffiebarconcept Maurice was aangebroken. De vestiging in de Boerentoren in Antwerpen moest sluiten nadat er asbestresten werden ontdekt in het gebouw, en er was ook sprake dat die in Berchem aan de prachtige Cogels-Osylei zou verdwijnen. Gelukkig heeft eigenares Véronique Leysen goed nieuws voor ons!

Het concept blijft hetzelfde

‘Er is nogal wat miscommunicatie over de bar’, lacht Véronique. ‘Eerst en vooral hoop ik ooit terug een Maurice-bar te kunnen openen in de Boerentoren. Dat hoofdstuk is wat mij betreft nog niet volledig afgesloten.’ Bij die uitspraak slaakten wij al een eerste zucht van opluchting.

‘De bar in Berchem zal ook niet verdwijnen’, aldus Véronique. Een tweede vreugdesprongetje. ‘Ik zoek enkel een iemand die de bar in franchise wil overnemen. Dat wil zeggen dat de naam en het merk Maurice blijft. Niemand zal het dus merken, want het concept blijft helemaal hetzelfde.’ Véronique kondigde eerder deze week aan dat ze samen met haar partner Thomas Vanderveken (38) een tweede kindje verwacht. ‘Dat in combinatie met een peuter die in huis rondloopt, mijn eigen kledingcollectie en elke dag in de bar staan, werd iets te veel dus vandaar de overname.’

Restaureren en opknappen

Haar nieuwe plannen hebben daar uiteraard ook iets mee te maken, want er opent heel binnenkort namelijk een derde vestiging van de Maurice-bars! ‘Midden september gaan de deuren open van de nieuwe Maurice-bar, en dat in een kapel in Antwerpen’, vertelt Véronique. ‘We hebben een jaar gewerkt om dat gebouw te restaureren en op te knappen, en eindelijk is het klaar!’

De nieuwe Maurice-bar kan je vinden in de kapel in de Korte Nieuwstraat 22 in het hartje van Antwerpen, een erg unieke locatie. ‘We werken hiervoor officieel samen met Dille & Kamille. Wij zijn de trotse horecapartner en op deze manier ben ik van plan om nog véél Maurice-bars te openen. Dus in plaats dat Maurice verdwijnt, plannen we er nu ook een in Mechelen, Kortrijk, Leuven, Brussel en zelfs over de grenzen heen in het Nederlandse Eindhoven.’

View this post on Instagram

GEZOCHT! FEMALE ENTERPRENEURS! 📍 Ik zoek onderneemsters die binnenkort hun eigen Maurice bar willen openen – jawel – als vollédige eigenaar. ☕️ Maurice gaat uitbreiden naar verschillende steden en dat kan ik niet alleen. HELP! 🤷🏼‍♀️ Ik zoek een team van straffe onderneemsters die samen met mij het merk Maurice willen uitbouwen! ☕️♥️ Droom jij al lang van je eigen bar, maar weet je niet waar te beginnen en heb je extra begeleiding nodig? Join the club! 👍🏻 Je staat er niet alleen voor. Maurice, Dille & Kamille (onze partner, zo leuk!) en ik zorgen ervoor dat jij de juiste omkadering krijgt. 📝 een motivatie mag je mailen naar info@mauriceknitwear.com YES WE CAN! 😍 #enterpreneur #womanhood #womanenterpreneur #empowerment #hospitality

A post shared by Veronique Leysen (@mauricetteveronique) on

Lees ook:

Jobs

Nog 1 stap voor je onze desktop-meldingen kan ontvangen!

Geef je browser toestemming om je desktop-meldingen van Flair te sturen.