Eet je gezond, maar zie je nog steeds niet veel resultaten? Hou dan rekening met deze 3 pijlers.
#FITINABIT: wat is het verschil tussen gezonde en juiste voeding?
Heel wat mensen hebben een gezond eetpatroon, maar zien ondanks hun inspanningen nog steeds niet veel resultaat. Dat komt omdat er een belangrijk verschil is tussen gezond eten én juist eten. Flair-fitcoach Amel geeft meer uitleg.
Heel wat mensen doen hun best om een gezonde levensstijl aan te houden. De laatste jaren is er ook veel meer aandacht voor en bieden winkels een gevarieerd aanbod aan gezonde voedingsmiddelen aan. De koffiekoek maakt plaats voor yoghurt met granola aan het ontbijt, de boterham met choco moet ‘s middags plaats ruimen voor een volkoren toast met avocado of hummus en als avondeten leggen we al eens rapper een extra portie groentjes in plaats van aardappelen op ons bord. Dat is natuurlijk super, en ons lichaam zal ons dankbaar zijn. Maar als je een bepaald doel wil bereiken zoals wat sterker worden of wat meer spiermassa kweken, dan is gezonde voeding op zich niet voldoende. Dan moet je ook rekening houden met het tijdstip wanneer je eet, wat je precies eet en hoeveel je daarvan eet. Om resultaten te boeken moet je de juiste voeding eten, en dat is nog groot verschil met gezonde voeding. Flair-fitcoach Amel legt het verschil uit tussen gezonde en juiste voeding.
Hoeveelheid
‘Eerst en vooral: het is niet omdat iets de stempel gezond krijgt, dat je het onbeperkt mag naar binnen spelen’, vertelt Amel. ‘Zo bevat een avocado veel goede voedingsstoffen, maar je moet er ook geen drie per dag verorberen. Hetzelfde met nootjes, bananen, zalm of hummus. Dat zijn stuk voor stuk gezonde producten, maar deze bevatten ook (gezonde) vetten, dus eet ze met mate.’
Doel
‘Naast hoeveelheid moet je ook rekening houden met je doel, dus waar je naartoe wilt met je lichaam’, aldus Amel. ‘Iemand die wil bijkomen in spiermassa zal op een heel andere manier gezond moeten eten, dan iemand die wat kilo’s wil verliezen of haar gewicht wil behouden. Die personen zullen allebei gezond eten, maar wel volledig anders.’
Velen nemen als ontbijt genoegen met een yoghurtje en kiezen als lunch een soepje. Akkoord, dat is gezond maar daar zit bijlange niet alles in wat je lichaam nodig heeft.
‘Als je echt spiermassa wil opbouwen, dan moet je meer eten. Maar het is ook niet gelijk wat je in je mond steekt. Je moet je niet volproppen met bijvoorbeeld appelsienen of yoghurtjes om bij te komen en dat daarna om te zetten in spieren. Om efficiënt je doel te bereiken, zal je meer koolhydraten moeten eten zoals volkoren pasta. Voor een fitter lichaam, moet je niet zoals die eerste groep je vol steken met pasta en bruine rijst. Maar je moet wel degelijk voldoende blijven eten en ook spiermassa opbouwen. Velen nemen als ontbijt genoegen met een yoghurtje en kiezen als lunch een soepje. Akkoord, dat is gezond maar daar zit bijlange niet alles in wat je lichaam nodig heeft. Zo ontbreken er eiwitten, koolhydraten, vezels, mineralen en vitaminen. Hierdoor zal je sowieso minder energie hebben, niet verzadigd zijn waardoor je gemakkelijker naar een niet zo gezond tussendoortje zal grijpen omdat je nog honger hebt en zal je ook essentiële voedingsstoffen missen.’
Timing
‘Naast hoeveelheid en het doel is ook de timing wanneer je eet essentieel. Na een cardiotraining zoals een uurtje lopen, eet je best koolhydraten omdat je veel calorieën verbrandde. Na een krachttraining ga je best voor een eiwitrijke maaltijd om je spieren te laten herstellen en beter op te bouwen. Pasta eten op een lazy day als je je zetel niet uitkomt, is geen goed idee omdat je lichaam die brandstof niet verwerkt. Een uur intensief fitnessen met enkel een slaatje achter de kiezen is ook geen goed idee, want je lichaam heeft dan net wel energie nodig. Pas je maaltijden dus zeker aan je activiteiten aan.’
‘Mijn conclusie is dat het verschil tussen gezond eten en juist eten ligt in de hoeveelheid, de timing en je doel. Pas je gezonde eetgewoontes daaraan aan, en dàn pas zal je echt optimaal eten en resultaat beginnen zien.’
Supplementen
Amel geeft ook nog een tip mee om de overgang van gezonde naar juiste voeding iets makkelijker te maken. ‘Het is soms moeilijk en tijdrovend om dagelijks uit te rekenen hoeveel je van wat moet eten om de juiste hoeveelheid voedingsstoffen binnen te krijgen’, aldus Amel. ‘Bovendien gaan onze voedingsmiddelen helaas ook nog eens achteruit. Daarom kan je supplementen gebruiken om je voeding optimaal te maken. Zo kan je bijvoorbeeld vers sinaasappelsap drinken voor vitamine C, maar daar zitten tegelijkertijd ook heel veel suikers in. Die vitamine C kan je ook in nemen door een supplement te nemen waar het in de juiste hoeveelheid in zit, maar dan zonder die extra suikers. We moeten ook zo’n 30 gram vezels eten op een dag, maar het is moeilijk om die hoeveelheid uit gewone voeding te halen zonder heel veel te moeten eten. Dankzij een supplement kan je zes verschillende soorten vezelbronnen binnenkrijgen, zonder de overtollige calorieën. Meer info over supplementen kan je vragen aan je apotheek of bij een fitcoach.’
Lees ook:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
