Hoewel de zon zich even verstopt heeft, krijgen we eind deze week weer prachtige zomerdagen. En nu het mosselseizoen op volle toeren draait kunnen we dan ook niet wachten op een heerlijke portie mosselen! Wij verzamelden negentien originele recepten om je mosseltjes eens op een andere manier klaar te maken!
Hoewel we mosselen vaak op dezelfde wijze eten, zijn er duizend-en-een manieren om de overheerlijke weekdiertjes klaar te maken. Wij lijsten negentien van de origineelste mosselrecepten voor je op!
Mosselen met zelfgemaakte basilicumbotersaus
Mosselen met gnocchi en groene pesto
Mosselen met tomaten, gember en feta
Spaghettini met verse tomaten en mosseltjes
Gepaneerde mosselspiesjes
Gestoofde mosselen met pancetta en witte wijn
Thaise papillot van mosselen met gele curry en kokosmelk
Romige orecchiette met gegratineerde mosselen
Mosselen met pastis en venkel
Mosselen met witloof, witbier zoals Vedett en pancetta
Pappardelle vongole met mosselen
Stoofpotje van tong en mosselen
Gewokte mosselen met gegrilde paprika’s
Thaise mosselen met rode curry
Gratin van mosselen met emmentaler
Choros a la chalaca, ofte groene mosselen met frisse salsa
Zeevruchtenstoofpotje met aardappelen
Mosselsoep met saffraan en prei
Risotto met scampi’s, mosselen en boschampignons
Lees ook:
