Home Lifestyle Must follow: Miette Dierckx: ‘Dit voorjaar reisden mijn lief en ik een...

Must follow: Miette Dierckx: ‘Dit voorjaar reisden mijn lief en ik een maand lang door Mexico. Goed voor een overdosis #holidayspam’

'Instagram was de ultieme marketingtool om mijn fans en de pers afgelopen zomer te teasen in de aanloop naar de opening van mijn pop-upbar Villa Loco.'

Miette Dierckx
Thomas Vanhaute voor Flair

Hoewel ze geen Spaans spreekt, heeft Miette Dierckx (24) – bekend van ‘Mijn Pop-uprestaurant!‘ op VTM – een voorliefde voor Spaanstalige landen. Na haar laatste reis besloot ze een stukje Mexico naar België te brengen in de vorm van Villa Loco. Mede dankzij haar Instagramaccount werd de pop-upbar in Laakdal afgelopen zomer een immens succes.

Volg Miette als

• … je op zoek bent naar nieuwe hotspots, in België maar ook in Spanje, Mexico, IJsland, New York en Los Angeles.
• … je graag nieuwe kleding- en juwelenmerken ontdekt.
• … je al fan van haar was tijdens Mijn Pop-uprestaurant! en wil weten wat ze na Villa Loco nog uit haar mouw zal schudden.

De online stijl van Miette

• In het dagelijkse leven maakt Miette foto’s met haar smartphone, de iPhone 6. Op vakantie vertrouwt ze op de GoPro HERO5.
• Haar favoriete fotoapp is VSCO. Ze wisselt af tussen de filters Hypebeast 1 en 2.
• Miette houdt naar eigen zeggen van kleurrijke en dynamische foto’s waar je vrolijk van wordt.

Laatbloeier

‘Ik ben een laatbloeier wat Instagram betreft. Mijn eerste foto postte ik pas twee zomers geleden. Ik ben altijd een fervent Facebookgebruiker geweest en was bang dat Instagram te veel tijd in beslag zou nemen, maar ben dan toch gezwicht. Pas tijdens ‘Mijn Pop-uprestaurant!’ begon ik actief foto’s te delen op Instagram. Nadat Willem (Vankrunkelsven, haar ex met wie ze deelnam aan het VTM-programma ‘Mijn Pop-uprestaurant!’, red.) en ik tweede werden, hadden we de smaak te pakken en zijn we een zomer lang het land rondgetrokken met een foodtruck. Hoewel we de wedstrijd niet wonnen, heb ik er nooit aan gedacht om te kappen met de horeca. De steun van onze fans via sociale media was de ultieme motivatie.

Een stukje Mexico in Laakdal

‘Dit voorjaar reisden mijn lief en ik een maand lang door Mexico. Goed voor een overdosis #holidayspam. (lacht) Ik weet niet wat het is met Spaanstalige landen, maar ik voel me er altijd meteen thuis. Na onze vakantie wilde ik een stukje Mexico naar België brengen. Ik ging in de leer bij de Hasseltse cocktailbar Koks & Tales en bedacht enkele Mexicaans getinte aperitiefhapjes: Villa Loco in Laakdal was geboren. Instagram was de ultieme marketingtool om mijn fans en de pers te teasen in de aanloop naar de opening van mijn pop-upbar.

Yesterday's chill spot @villalocobar 😎 #tequilanights #doscervezasporfavor #gonnabealright

A post shared by Miette dierckx (@miettedierckx) on

En dan nu… vakantie!

Nu het Villa Loco-avontuur bijna op z’n einde loopt (de bar sluit morgen de deuren, red.), vragen mensen me wat m’n plannen zijn. Als ik daarover nadenk, begin ik een beetje te hyperventileren. (lacht) Na maandenlang keihard werken, heb ik vooral even nood aan vakantie. Mijn lief wil al lang naar Azië, dus waarschijnlijk boeken we binnenkort een ticket richting Thailand of Vietnam. Verwacht je dus maar opnieuw aan véél jaloersmakende foto’s vanuit het paradijs. (glimlacht) En wat daarna? Time will tell…

Miette volgt

@twintwosome: ‘Mijn zussen Marloes en Marije runnen samen de blog Twin Twosome, waarop ze vooral over mode en hotspots schrijven. Ze reizen vaak samen en dat levert altijd de meest prachtige beelden op.’
@mauricetteveronique: ‘Véronique Leysen van Maurice Coffee & Knits is een van m’n grote voorbeelden. Ze heeft twee koffiebars, een kledinglijn en nu ook een kookboek. Dan denk ik: wauw.’
@collagevintage: ‘Als ik iemands kleerkast zou overnemen, zou het die van Sara van de blog Collage Vintage zijn. Haar bohostijl is helemaal m’n ding. Ze is dan ook niet toevallig Spaanse.’

Nog meer Instagrammers die je moet volgen:

Jobs

Nog 1 stap voor je onze desktop-meldingen kan ontvangen!

Geef je browser toestemming om je desktop-meldingen van Flair te sturen.