Het is warm. Héél warm. De nodige verkoeling is dan ook meer dan welkom, al sippen we ook graag van lekkere cocktails nu de zon volop schijnt. Enter: cocktailijsjes! Deze cocktailijsjes zijn the best of both worlds: verfrissend en overheerlijk! En je maakt ze gemakkelijk zelf met deze recepten.
Nu de zon op volle toeren draait hebben we vaker nood aan een leuke pauze of lekker tussendoortje. Heb je zin om iets te gaan drinken met je vriend(inn)en op het terras, maar kan je ook een frisse snack gebruiken? Probeer deze goddelijke cocktailijsjes dan eens. Natuurlijk maak je de ijsjes ook gemakkelijk met een mocktail variant!
Ijslolly met bubbels
Deze ijslolly is heel simpel om te maken en kan je helemaal aanpassen naar je eigen smaak. Tip: zorg dat je voor de schuimwijn of cava een nieuwe fles opendoet, zodat de bubbels goed bewaard blijven wanneer je ze in de diepvries zet.
Cosmopolitan met cranberry-ijs
Ben je toch fan van een fancy cocktailglas? Dan is deze cosmpolitan met een cranberry-ijsje in helemaal jouw ding. Zo heb je nadat je glas leeg is, nog een snackje om van na te genieten!
Tequila-ijsje
Een shotje tequila op een stokje? Dat kan gewoon niet slecht zijn! Ideaal als je niet graag shotjes doet, maar wel van tequila houdt. Als je jouw ijsje liever niet té zoet wil, kan je minder suiker toevoegen aan de siroop of kan je er wat extra limoensap bij doen.
Limoncello-ijsje
De zure smaken van dit limoncello-ijsje zijn hemels op die warme zomerdagen. De verse munt maakt het compleet en zorgt voor een waar feestje in je mond.
Bellini-ijslolly
Zelf bellini maken lijkt een hoop werk, maar geloof ons: de moeite loont echt. Er gaat niets boven de zoete smaak van vers gestoofde perzikken. Ideaal om op voorhand te maken en uit je diepvries te halen wanneer er bezoek is. Dan heb je enkel nog een flesje prosecco nodig, et voila!
Mojito-ijsje
Deze klassieker onder de cocktails kan natuurlijk niet ontbreken tussen cocktailijsjes-recepten. Het verse limoensap en de blaadjes munt katapulteren je onmiddellijk naar een zonovergoten exotisch strand, smakelijk!
Lees ook:
