Hoera! Het is weer Zon(dig)dag! Vandaag maakt redactrice Robine weer verschrikkelijk lekkere koekjes. Pistachenootjes en witte chocolade? Een hemelse combinatie.
Ingrediënten voor zo’n 20 koekjes:
- 110 g zachte boter
- 110 g lichtbruine basterdsuiker
- 1 ei
- een koffielepeltje vanillearoma
- 190 g bloem
- een koffielepeltje bakpoeder
- snuf zout
- 150 g geroosterde pistachenootjes
- 150 g witte chocolade
10 min. voorbereiding & 10 min. in de oven
Met dank aan Albert Heijn België, KitchenAid en Ikea
Meer Zon(dig)dag:
