Gen F

Join onze community en krijg extra toegang tot artikelen, deel jouw verhaal & ...
© Belga

Een breakfast for champs

Tried & tested: smoothiepannenkoeken met bosbes en banaan

Begin de dag met een stevig – gezond – ontbijt en je zal geen last hebben van cravings tot de middag. Deze smoothiepannenkoeken met bosbessen van Jamie Oliver bijvoorbeeld, kickstarten je dag. Het volkoren meel geeft je een llangdurig vol gevoel en de rijpe banaan maakt het lekker zoet.

Ingrediënten

  • 320 g blauwe bessen
  • 1 rijpe banaan, gepeld
  • 170 ml melk (soja, amandel, haver, halfvolle,…)
  • 1 ei
  • 250 g zelfrijzend volkoren bakmeel
  • snuifje kaneel
  • 30 g ongezouten noten (naar keuze)
  • Esdoornsiroop

 

Bereiding

Meng de helft van de bessen met de banaan, de melk, het ei en het meel in de blender tot een glad beslag. Lepel er voorzichtig de rest van de bessen onder. Bak de pannenkoekjes in wat (kokos)olie goudbruin in de pan. Serveer met een snuifje kaneel, wat gehakte noten en een lik esdoorsiroop.

 

Tried & tested

Redactrice Isa heeft #altijdhonger en probeerde dit breakfast for champs met veel plezier uit.

 

 

A photo posted by Isabelle Naeyaert (@isanaeyaert) on

 

 

Nog meer gezonde recepten?

Wat eten we vanavond? Mini-pizza's van aubergine!

Dit gezond ontbijtje smaakt echt naar appeltaart

Tried & tested: cottage cheese pancakes

Tried & tested: glutenvrije bloemkoolpizza

Tried & tested: no-bake bosbessenkoekjes

Tried & tested: fluffy quinoa pancakes

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content

' ' ' '