Staat er dit weekend bij jou ook een BBQ op de planning?
AHA: dit is de ultieme gids voor een geslaagde eerste BBQ van het seizoen
Is er een betere manier om de lente te verwelkomen en het lang weekend in te gaan, dan met een superlekkere BBQ? Wij vinden van niet. Dit weekend is de zon van de partij en halen we dus met veel plezier onze grillspullen boven. Heb jij ook een barbecue gepland? Dan wil je deze tips zeker meepikken.
Planning is key.
Een succesvolle barbecue begint met een goede planning. Kies een datum die voor iedereen past en zorg ervoor dat je voldoende tijd hebt om alles voor te bereiden – want ja, er kruipt ook veel tijd in het maken van de bijgerechten. Maak een lijstje van wat je nodig hebt, van ingrediënten over barbecuespullen tot tafeldeco zodat je gestructureerd naar de winkel kan.
Stel het perfecte menu samen.
Ga voor een mix van klassiekers en nieuwe gerechten om je gasten te verrassen. Denk aan sappige hamburgers, gegrilde groenten, smaakvolle spiesjes en misschien zelfs wat exotische opties zoals gegrilde ananas of gemarineerde tofu. Vergeet zeker de bijgerechten niet, want die horen er ook bij. Besteed dus ook aandacht aan lekkere pastasalades, stokbrood en sauzen.
Bereid je voor op alle weersomstandigheden.
Het blijft België, dus het weer kan onvoorspelbaar zijn. Probeer je dus ook zo goed mogelijk voor te bereiden op een jammere regenbui. In de garage, onder een paar parasols of met een partytent kom je al ver. Voorzie verder ook dekentjes voor als de avond valt, want het koelt nog snel af.
Creëer een gezellige sfeer.
Het is sowieso gezellig wanneer je met een hoop vrienden of familie samenzit, maar een goede sfeer is hoe dan ook essentieel voor een geslaagde barbecue. Door je terras of tuin te versieren met kleurrijke tafelkleden, kussens en lantaarns, maak je het écht tof. Nog wat achtergrondmuziek om de juiste ambiance te creëren en we zijn vertrokken.
Vergeet de drankjes niet.
Een barbecue is niet compleet zonder verfrissende drankjes. Zorg dat je zowel alcoholische als non-alcoholische dranken voorziet zodat er voor iedereen iets bij zit. Denk aan frisse limonades, bieren, wijnen en natuurlijk ook cocktails. Ah ja, en water natuurlijk!
Een dessert kan er ook altijd bij.
Zéker wanneer je houdt van natafelen, want de tijd kan zó snel gaan, dat je al terug een plaatsje vindt voor nog een dessert. Haal inspiratie uit deze 11 originele dessertjes die je makkelijk op de BBQ maakt.
Hou het veilig.
Je wil vooral kinderen en huisdieren uit de buurt van de BBQ houden, want zulke situatie kunnen erg gevaarlijk worden. Zorg ervoor dat de barbecue stevig staat en op een veilige afstand van alles en iedereen.
Genieten maar!
Last but not least, vergeet niet om zelf ook te genieten van het moment. Een barbecue draait niet alleen om het eten, maar ook om het samenzijn met vrienden en familie. Van mooie herinneringen gesproken! Enjoy!
Lees ook:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
