TESTÉ POUR VOUS: les Rolls à emporter de chez DJO à Bruxelles
En attendant sa réouverture, le bistro-bar bruxellois DJO propose des lunchs savoureux à emporter, tous les jeudis et vendredis: des sandwichs de luxe inspirés des Lobsters Rolls américains.
En Belgique, tous les restaurants ont malheureusement dû fermer leurs portes temporairement à cause de la pandémie mais ils sont nombreux à proposer des plats à emporter ou livrés à domicile. Faire appel à leurs services est la meilleure façon de les soutenir en cette période de crise!
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Des Rolls à l’américaine
Les Rolls de DJO sont réalisés à base d’un pain brioché d’exception, “cuisiné avec passion chez un artisan de Saint-Gilles qui a passé la nuit aux fourneaux pour vous faire plaisir” précise le restaurant. Il est ensuite garni avec des produits frais.
Actuellement, quatre sortes de Rolls sont proposées au comptoir:
Le Rolls Poulpe
Poulpe, purée de carotte au cumin, mayonnaise au paprika.
Le Rolls Spicy Cabillaud
Rolls Gravlax de cabillaud, mayonnaise piquante, poivrons & concombre.
Le Rolls aux Rillettes du Chef
Rillette de porc, concombre, jeunes oignons, pickles & concombre.
Le Rolls Original
Rolls fondue aux poireaux, Maroilles, jeunes oignons, poivrons.
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Les propriétaires de DJO conseillent “un Roll pour les très petits mangeurs, deux Rolls pour la plupart des gens, trois Rolls et plus pour ceux qui ont les yeux plus grands que le ventre (et inversement)”. Niveau prix, les Rolls Poulpe et Cabillaud sont vendus 7,5€ pièce. L’Original et celui aux Rillettes coûtent 6,50€. La “paire” de Rolls s’élève à 13€. Il est également possible de commander des boissons pour accompagner votre repas.
Testé pour vous
Vous êtes lassés des traditionnels sandwichs à midi? Laissez-vous surprendre par ces pains garnis aussi jolis que savoureux! On valide cette formule Rolls pour un lunch rapide à base de produits frais et à prix abordable. Vivement retourner chez DJO, sans doute le bistro-bar le plus convivial de la notre capitale, pour s’y attabler pendant des heures. En attendant sa réouverture, on se console avec ces préparations dignes des meilleurs Lobster Rolls outre-Atlantique!
En pratique
DJO est situé Chaussée de Charleroi 227 à Saint-Gilles. Son comptoir de Rolls à emporter est ouvert tous les jeudis et vendredis, de midi à 14h, jusqu’à la réouverture des restaurants. Vous pouvez également vous les faire livrer à domicile via Deliveroo. Plus d’infos sur le site Internet.
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