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Le meilleur restaurant au monde se trouve à Paris

Camille Hanot
Camille Hanot Journaliste

Tous les ans, un algorithme établit un classement des 1 000 meilleures tables du monde. Pour la quatrième fois, la première place est occupée par le restaurant parisien de Guy Savoy.

En additionnant les notes de 970 guides gastronomiques, avis et publications et ce dans plus de 70 pays, l’algorithme La Liste révèle quel est le meilleur restaurant au monde.

En tête du classement 2022, depuis 2016 : le resto du chef triplement étoilé Guy Savoy à la Monnaie de Paris. Son adresse connue notamment pour sa soupe d’artichaut à la truffe noire a reçu la note de 99,50 sur 100.

« Guy Savoy continue de faire l’unanimité de tous les guides, de toutes les publications et des critiques gastronomiques. On ne le critique jamais« , a déclaré à l’AFP la directrice générale de La Liste Hélène Pietrini. »

Il se positionne devant La Vague d’Or d’Arnaud Donckele à Saint-Tropez (99 sur 100) et Marin Berasategui en Espagne.

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