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13 associations d’ingrédients pour une salade prête en 10 minutes

Camille Hanot
Camille Hanot Journaliste

En manque d’inspiration pour votre salade de midi ? Zoom sur 13 idées d’associations d’ingrédients pour concocter en quelques minutes seulement un lunch plein de légumes, frais et estival !

Pas le temps de vous lancer dans de grandes préparations culinaires pour le repas de midi ? Envie d’un lunch healthy mais rassasiant ? Marre des classiques tartines ? Besoin d’idées simples et efficaces pour composer des lunchs ?

Sur Instagram, la conseillère en nutrition humaine Valentine Verkindere, du compte @valkerkin a publié, dans un post, cinq idées de salades fraîches et estivales. Une petite liste que nous avons directement sauvegardée et que l’on a eu envie de compléter en fouillant sur d’autres de nos comptes Instagram préférés.

Ici pas de recettes compliquées avec des tonnes d’étapes et d’ingrédients, juste quelques idées d’associations qui matchent très bien pour se concocter une petite salade rapido presto.

13 associations d’ingrédients

  1. Lentilles – betteraves – fêta et menthe
  2. Fenouil – orange – menthe – jus d’orange et citron
  3. Tomates – pamplemousse et basilic
  4. Concombre – fêta – menthe et amandes effilées
  5. Concombre – tomates cerises – radis – persil – menthe – pickles d’oignons rouges – curry en poudre
  6. Betteraves cuites – menthe – ricotta di Buffala – graines de moutarde
  7. Melon cantaloup – oignon rouge – tomate rouge – jambon de parme – basilic
  8. Concombre – thon – oignon rouge – moutarde – oignon jaune
  9. Tomates cœur de bœuf – pêche – mozzarella – basilique
  10. Lentilles vertes – feta – fraises – roquette – amandes effilées – vinaigre balsamique
  11. Betterave rouge – mandarine – fromage de chèvre – châtaigne
  12. Couscous perlé – patate douce – grenade – feta – olives
  13. Couscous perlé – halloumi grillé – concombre – avocat – persil – oignon jeune – tomate cerise – huile au citron

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