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11 idées de toppings pour pimper des huitres

Justine Rossius
Justine Rossius Journaliste

De la mangue, du concombre, du lime… L’huître sur écaille, déjà délicieuse dans son plus simple appareil, s’harmonise aussi parfaitement avec quelques toppings, qui, en plus de proposer une nouvelle expérience aux papilles, ont le mérite de décorer joliment le coquillage à pied.

Voici quelques idées de recettes — dénichées sur Pinterest — pour assortir vos huitres à quelques toppings!

Gratinées au chorizo et parmesan

https://www.pinterest.fr/pin/678776975085364727/

Au piment Serrano et lime

https://www.pinterest.fr/pin/7951736832833134/

 

Sauce au vin et au beurre

https://www.pinterest.fr/pin/68744367160/

Poire, gingembre et lime

https://www.pinterest.fr/pin/209135976432787090/

Bacon et vinaigrette

https://www.pinterest.fr/pin/158329743140259469/

Au granité de concombre et lime

https://www.pinterest.fr/pin/158259374396181266/

Au beurre à l’ail et au paprika

https://www.pinterest.fr/pin/821977369500735141/

Aux épinards et parmesan

https://www.pinterest.fr/pin/463167142935608580/

Au gingembre et oignons jeunes

https://www.pinterest.fr/pin/7318418135544828/

À la mangue et à la vinaigrette épicée

https://www.pinterest.fr/pin/336925615856164143/

Sauce Ponzu

https://www.pinterest.fr/pin/564005553335522952/

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