Home Lifestyle Food COOL: deze ‘salad cakes’ zijn de meest gezonde desserts die je ooit...

COOL: deze ‘salad cakes’ zijn de meest gezonde desserts die je ooit proefde

Bijna te mooi om op te eten!

Instagram: @vegedecosalad
Laten we even eerlijk zijn: wanneer we kunnen kiezen tussen een taartje of een gezonde salade, gaan we zonder twijfelen voor het eerste. Dankzij deze 'salad cakes' hoef je echter niet meer te kiezen. Handig! 

Wij staan altijd nogal sceptisch tegenover zogeheten 'gezonde desserts', maar deze salad cakes zien er niet te versmaden uit. 
 

De Japanse Mitsuki Moriyasu bedacht het concept van de salad cakes als een gezond alternatief voor gebak. Haar beide zonen kampen namelijk met verschillende voedselallergieën, dus wilde Moriyasu dat ze minder suiker zouden eten. 
 

Hoe deze prachtige desserts tóch gezond kunnen zijn? Wel, niets is wat het lijkt. Zo wordt de 'glazuur' gemaakt van tofu, bestaat de 'cake' uit sojapoeder en eieren en worden de taarten gedecoreerd met groenten en natuurlijke kleurstoffen, zoals het sap van rode biet. 
 

Ter vergelijking: een stukje salad cake telt 193 calorieën, terwijl een volledige appelbeignet evenveel calorieën bevat. Ons lijkt de keuze dan snel gemaakt. 
 

Deze desserts zijn helaas iets minder gezond: 



Jobs

Nog 1 stap voor je onze desktop-meldingen kan ontvangen!

Geef je browser toestemming om je desktop-meldingen van Flair te sturen.