Cookie dough lovers moeten niet langer naar Rotterdam of Amsterdam om hun cravings te beantwoorden, ook in België opent binnenkort een allereerste cookie dough bar. Yasss!
Wat doe je als je het studeren even beu bent? Right, een nieuwe uitdaging zoeken. En dus vonden de 21-jarige studenten Amélie Cobbaert en Marilyn Dierick er niet beter op dan een eigen pop-up te openen. Dough It wordt de eerste cookie dough bar van België en opent op 7 maart zijn deuren in hartje Gent. Het wordt trouwens de place to be voor zoetekauwen, want de hippe bar serveert een heleboel lekkernijen op basis van – verrassing! – koekjesdeeg. ‘We bakten al veel en merkten dat onze kotgenoten meestal gekker waren op het deeg dan op de uiteindelijke koekjes,’ vertelt het duo. ‘Zo is dus het idee ontstaan en beetje bij beetje gegroeid.’
Just DOugh it
Dough It serveert voor ieder wat wils. Yep, ook veganisten of mensen met een glutenallergie kunnen er gerust terecht met hun drang naar zoet. ‘De basis is koekjesdeeg met chocoladedruppels. Daarnaast kan het deeg versierd worden met verschillende toppings, een bolletje ijs of heerlijke koffie.’ De menukaart verandert geregeld, dus je houdt de Facebookpagina van Dough It maar beter in de gaten om op de hoogte te blijven van de laatste nieuwtjes (en ongetwijfeld geregeld te watertanden bij de foto’s). Wees trouwens niet bang dat je doodziek zal worden na een bezoekje aan de bar. ‘Alle producten worden gemaakt op basis van gepasteuriseerde eieren en verhitte bloem, dus ze zijn veilig voor ongebakken consumptie’, klinkt het. Wij stippen 7 maart alvast aan in onze agenda!
