https://api.mijnmagazines.be/packages/navigation/

Gen F

Join onze community en krijg extra toegang tot artikelen, deel jouw verhaal & ...
© © VTM

'Dit wilde ik al járen doen', klinkt het bij een tevreden Sally-Jane.

Nathalie Meskens achterna: Peggy uit ‘Thuis’ opent een eigen Thais restaurant

Robine van Tilburg

Actrice Sally-Jane Van Horenbeeck – Peggy voor de vrienden – opent binnenkort haar allereerste restaurant. Net zoals Nathalie Meskens kiest Sally-Jane voor de Thaise keuken.


Het is ondertussen al bijna een jaar geleden dat we afscheid namen van Peggy uit ‘Thuis’. Maar actrice Sally-Jane Van Horenbeeck wil niet bij de pakken blijven zitten: ‘Ik wilde werken, verdomme.’ De 46-jarige actrice slaat nu een andere weg in. Binnenkort zal ze haar passie voor keuken met iedereen delen. Sally-Jane opent namelijk haar eigen Thais restaurant. Concurrentie op komst voor Nathalie Meskens’ Yam Thai, dus!

Het zijn drukke dagen voor Sally-Jane want haar restaurant opent al over vier weken zijn deuren. Bovendien doet ze echt álles zelf: ‘We zijn zelfs tot in Thailand geweest om originele kussens te kopen en plantenhangers op de kop te tikken.’

Leven compleet omgegooid na ontslag


Na haar vertrek uit ‘Thuis’ heeft Sally-Jane het bijzonder moeilijk gehad. Wat later besliste ze om haar leven compleet om te gooien: ‘Ik wilde doen waar ik al jaren écht zin in had. Ik had dat al eens gedaan toen ik actrice wilde worden, dus waarom geen tweede keer?’ Omdat ze al jaren verliefd is op de Thaise keuken, lag het voor de hand dat de actrice een Thais restaurant zou openen.

In SiamSally zal Sally-Jane voornamelijk Thaise streetfood serveren: ‘Alles draait rond één hoofdgerecht, de dim sim, de Thaise variatie op de Chinese dim sum. Je krijgt vijf verschillende gestoomde hapjes in een bamboemandje, die ik in de keuken klaarmaak. Daar kan je verschillende bijgerechtjes bij kiezen.’

Wilde plannen


Sally-Janes man Robert de la Haye zal meehelpen in de zaak, maar blijft ook acteren. Tijd om het acteren te missen, gaat ons Peggy ongetwijfeld niet hebben: ‘Er zullen ook wel eens tentoonstellingen plaatsvinden in mijn zaak, want ik wil ze echt laten leven. En ik ga kookworkshops geven vanaf 12 september. Tegen dat de zaak goed draait en de kinderziektes eruit zijn, start ik vanaf januari ook met kookworkshops voor bedrijven en leuke teambuildings.’

SiamSally opent over vier weken zijn deuren op de grens tussen Borgerhout en Antwerpen. De exacte locatie blijft momenteel nog geheim.

 

Lees ook:

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content