Gen F

Join onze community en krijg extra toegang tot artikelen, deel jouw verhaal & ...
© Jolien Meremans

Eerst proeven, dan geloven!

TikTokTest: ricottatoast zou de nieuwe avocadotoast zijn

Jolien Meremans

Vergeet kookboeken, TikTok is anno 2021 hét foodieparadijs. Maar zijn die TikTok-receptjes wel écht zo lekker? Redactrice Jolien nam de proef op de som en maakte als lunch een toast met ricotta.

Wat belooft TikTok?


Volgens menig influencer zou de ricottatoast de nieuwe avocadotoast zijn. Een zeer gevaarlijke uitspraak, als je ’t ons vraagt. Ook Lizzo zwichtte al voor de foodtrend. Volgens haar is ie in 1, 2, 3 gemaakt en op élk moment van de dag lekker. Eerst proeven, dan geloven!

@lizzoOK YALL CONVINCED ME ? RICOTTA TOAST IS THE NEW AVOCADO TOAST♬ original sound – lizzo


Wat vonden wij?


‘Mijn lunch bestaat meestal uit een boterham met choco of (lees: wanneer ik weer eens brood ben vergeten halen) uit een koek die ik in de kast vind. Allesbehalve evenwichtig, I know – en vooral niet doorvertellen aan mijn mama. Nochtans zou een ricottatoast bijna even hapklaar zijn. Bedoeling is dat je een toast smeert met ricotta en die daarna belegt met een topping naar keuze. ’s Ochtends zou de kaas bijvoorbeeld lekker zijn in combinatie met honing, blauwe bessen en noten, en ’s middags met zongedroogde tomaatjes, basilicum en olijven. Ik maakte als lunch een simpele versie met rucola, snoeptomaatjes, balsamicoazijn en een beetje kruiden.

‘Toegegeven: het smaakt én vult. De ricotta geeft een frisse toets aan de toast en valt veel minder zwaar dan verwacht. Extra leuk: mijn lunch is in een handomdraai gemaakt. In ieder geval veel sneller dan wanneer je een avocado moet ontpitten en pletten. Alleen moet je de ricottatoast naar mijn mening wel van een pittige topping voorzien, anders smaakt het volgens mij maar flauwtjes. En of ik het lunchreceptje nu élke dag wil eten? Ik dacht het niet. Het is een leuke, en zeker ook lekkere, manier om wat variatie in je lunch te brengen, maar élke dag ricotta – ongeacht de topping – lijkt mij ook maar saai. Geef mij tussendoor ook nog maar eens eentje met avocado. Of choco.’

@flairbelgieToast met ricotta: ? of ?? #fypシ #food #ricottatoast♬ SUNNY DAY – Matteo Rossanese


Meer TikTokTests:

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content

' ' ' '