En plus d’être charmant à souhait, ce nouveau café de la capitale est une grande première! Le Darjeeling Garden est un établissement dédié à une boisson venue de l’Inde : le Chai.
Derrière ce projet, on retrouve Lhamo, la propriétaire qui a décidé d’apporter le Chai à Bruxelles de la manière la pus authentique possible comme elle l’a appris pendant ses années passées en Inde à Darjeeling, comme l’explique le compte Instagram de l’endroit.
Dans un décor fleuri et vintage, vous pouvez déguster votre Chai fait-maison ou encore du café de spécialité. Les gourmands trouveront aussi leur bonheur ! Au programme, des matcha cake, des tartelettes vegan à la carotte ou butternut, des samosa végétariens à la sauce salsa épicée et bien d’autres délices…
Le temple du Chai, un endroit pour se ressourcer ou travailler
Vous pouvez vous rendre au Darjeeling Garden pour déguster la vraie version du Chai qui se compose de thé noir, d’épices, de lait et d’eau et dont le secret réside dans la cuisson. Vous pouvez également vous y rendre pour un lunch ou un goûter entre amis, mais il est également possible d’y passer un moment en travaillant comme le précise leur compte Instagram. Un endroit aussi joli que calme pour vos sessions de télé-travail.
Le Darjeeling Garden se trouve 109 rue de Livourne, 1050 Ixelles et est ouvert du mardi au samedi de 10 à 18h. Plus d’informations ici.
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