Cette nutritionniste crée un buzz monstrueux avec son toast à l’avocat pas comme les autres
Avocat-pain-oeuf au plat, la recette d’un toast à l’avocat est de prime abord on ne peut plus simple. Sauf pour Ellie Bullen, une nutritionniste australienne qui a décidé de rendre les oeufs vegan, et malgré tout aussi proches des “vrais” que possible. Un pari plus que réussi, qui a créé le buzz sur les réseaux sociaux.
On comprend pourquoi: à première vue, il est impossible de dire que ce que l’Australienne de 25 ans croque à belles dents n’est pas un oeuf au plat des plus traditionnels. Et pourtant: il s’agit en réalité d’une version vegan, certes plus vraie que nature. Pour arriver à ce résultat saisissant, Ellie s’est servie de levure, potiron et farine de riz entre autres ingrédients.
Et la recette, qu’elle détaille dans une vidéo Youtube, n’est pas seulement ressemblante du point de vue visuel: la jeune femme assure que la ressemblance s’étend jusqu’au goût, et qu’il est impossible de distinguer les oeufs vegan des vrais. Il n’en fallait pas plus pour affoler Internet et pour que la recette et la vidéo soient partagées des milliers de fois.
Vous pouvez modifier vos choix à tout moment en cliquant sur « Paramètres des cookies » en bas du site.
Si Ellie avoue avoir simplement voulu offrir une alternative aux vegans à qui le goût des oeufs manquent, certains commentateurs n’ont pas manqué de souligner qu’ils allaient recréer la recette pour jouer un tour à leurs partenaires peu convaincus par une alimentation à base de plantes. Attention, tout de même: pour rappel, on ne fait pas d’omelette sans casser des oeufs...
Lire aussi:
Aoste se lance dans le vegan avec de surprenantes tartines de légumes
L’avocat est-il vraiment vegan?
aa
Vous avez repéré une erreur ou disposez de plus d’infos? Signalez-le ici
