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Dalle & dèche: 9 idées de recettes avec une boîte d’anchois

Kathleen Wuyard


Fin du mois, shopping enthousiaste... Peu importe la raison, mais la faim se fait ressentir, et dèche oblige, vos placards sont presque vides à part une boîte d’anchois qui traîne-là sans que vous compreniez trop pourquoi. Déprime?


Au contraire, grâce à ces neuf recettes qui transforment l’humble conserve en festin et offrent le bénéfice ajouté d’être rapides et relativement bon marché à réaliser. Désavantage: qui dit petits poissons en boîte dit aussi huile sur les doigts, peu importe le soin avec lequel vous tentez de l’ouvrir et de l’égoutter, mais bon, on parie que c’est excellent pour les cuticules et les ongles.

Nos idées recettes?

Pennes aux brocolis et aux anchois

Pennes aux brocolis et aux anchois

Pennes aux brocolis et aux anchois

Repérée ici.

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Pissaladière

Pissaladière

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Repérée ici.

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Anchoïade

Anchoïade

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Frits au citron à l’espagnole

Frits au citron à l'espagnole

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Poivrons au four avec tomates et anchois

Poivrons au four avec tomates et anchois

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Tortilla iodée

Tortilla iodée

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Bruschettas aux filets d’anchois

Bruschettas aux filets d'anchois

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Spaghetti alla puttanesca

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Tarte suédoise aux anchois et aux oignons

Tarte suédoise aux anchois et aux oignons

Tarte suédoise aux anchois et aux oignons

Repérée ici. Photos:
Canva. 

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