Home Uit & thuis RECEPT: de lekkerste (én eenvoudige) chocolademousse

RECEPT: de lekkerste (én eenvoudige) chocolademousse

Happy Chocolate Mousse Day!

Instagram: @hittaformen
Het is vandaag 3 april. En dat wil zeggen: Chocolate Mousse Day! Dat moet gevierd worden met ons meest overheerlijke chocolademousserecept. Uiteraard delen we dat met veel liefde met jullie. Aanvallen!

10 min. voorbereiding + minimum 2 uur opstijven in de koelkast

Welke ingrediënten hebben we nodig voor ongeveer 8 kommetjes chocolademousse?

  • 200 g pure chocolade
  • 1 eierdooier
  • 5 eiwitten
  • 2 eetlepels bloemsuiker
  • 2 eetlepels melk
  • 200 ml room
  • eventueel 1 koffielepel rum

1. Klop de eierdooier los met een eetlepel bloemsuiker en (eventueel) de rum.

2. Smelt de chocolade met de melk in de microgolfoven of au bain-marie. Roer samen tot een gladde massa.

3. Roer het eierdooiermengsel onder het chocolademengsel.

4. Klop de eiwitten stijf. Klop ook de room samen met een eetlepel bloemsuiker in een aparte kom stijf.

5. Meng de opgeklopte room onder het chocolademengsel. Meng nadien ook de stijfgeklopte eiwitten voorzichtig onder het mengsel.

6. Laat het mengsel in de kom of verdeel het onder kleinere schaaltjes. Laat alles gedurende minstens 2 uur opstijven in de koelkast.

7. Aanvallen!

via GIPHY
Recept: libelle-lekker.be

Meer van onze overheerlijke recepten vinden jullie hier.

Jobs

Nog 1 stap voor je onze desktop-meldingen kan ontvangen!

Geef je browser toestemming om je desktop-meldingen van Flair te sturen.