Home Lifestyle Food ZON(DIG)DAG: carrot cake squares

ZON(DIG)DAG: carrot cake squares

Perfecte snack voor dit herfstweer!

De herfst is perfect voor carrot cake. Deze carrot cake squares kan je makkelijk meenemen naar je werk. En je maakt er vast heel wat hongerige collega’s gelukkig mee!

Ingrediënten voor ongeveer 6 carrot cake squares:

  • 100 g bloem
  • koffielepeltje bakpoeder
  • snufje zout
  • half koffielepeltje kaneel
  • 140 g wortelen
  • 80 g donkerbruine basterdsuiker
  • 20 g witte kristalsuiker
  • 60 g walnoten
  • een ei
  • 100 ml zonnebloemolie
  • koffielepeltje vanillearoma

Voor de frosting:

  • 50 g zachte boter
  • 50 g roomkaas
  • koffielepeltje vanillearoma
  • 100 g poedersuiker
Hier staat ingevoegde content uit een social media netwerk dat cookies wil schrijven of uitlezen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven.
Klik hier om dit alsnog toe te laten

20 min. voorbereiding & 20 min. in de oven

Met dank aan Albert Heijn België, KitchenAid en Ikea

Meer Zon(dig)dag: