Kan jij niet kiezen tussen een pizza of een cookie? No worries, de 'pizookie' is het beste van twee werelden: een cookie in pizzavorm. En je maakt 'm in slechts 20 minuten!
Ingrediënten:
- 8 el gesmolten boter
- 110 g bruine suiker
- 50 g kristalsuiker
- 1 ei
- 1 tl vanille
- 1/2 tl bakpoeder
- 1/2 tl zeezout
- 160 g bloem
- 175 g chocolatedruppels
- vanille-ijs
Zo gemaakt:
-
Doe de gesmolten boter in een grote kom. Voeg de bruine suiker en kristalsuiker toe en meng goed. Meng het ei en de vanille eronder. Voeg bakpoeder, zout en bloem toe en roer goed door tot je een koekjesdeeg krijgt. Meng de chocoladedruppels onder het deeg.
-
Doe het mengsel in een braadpan (bij voorkeur gietijzer, of eventueel taartvorm) en bak ongeveer 15 à 20 minuten in de oven op 180°C.
- Verwijder uit de oven, laat lichtjes afkoelen en serveer met vanille-ijs. Smakelijk!
Lees ook:
