Tijdens de afgelopen dagen leek de zomer ver weg, maar vandaag is het mooie weer ein-de-lijk opnieuw paraat. Hoog tijd om je op een terrasje te zetten en een zomerse cocktail te bestellen. Alleen bevatten die drankjes vaak een hoop suiker… Wil jij toch graag genieten van een glaasje alcohol zonder dat je calorieën moet tellen? Dan hebben wij voor jou het ideale recept in de aanbieding.
Op je eten letten is niet makkelijk en al zeker niet tijdens de zomermaanden. De ene avond heb je een BBQ gepland en de volgende heb je met vriendinnen afgesproken op een terrasje… Gelukkig kan je ook als je aan het diëten bent van deze zomerse lekkernijen genieten. Het enige wat je hoeft te doen is de juiste keuze maken! En gelukkig hebben ze bij Weight Watchers een lekker mojito-recept waar je zonder zorgen van kan slurpen.
Dit heb je nodig:
50 ml rum (4 SmartPoints)
25 ml limoensap, van 1 limoen (0 SmartPoints)
1 limoen, in partjes (0 SmartPoints)
150 ml bruisend water (0 SmartPoints)
1 koffielepel rietsuiker (1 SmartPoint)
2 bosjes munt + extra voor versiering (0 SmartPoints)
Gemalen ijs
Zo maak je de mojito:
Meng het limoensap met de munt en de suiker. Gebruik nu je stamper om de muntsmaak vrij te krijgen.
Schenk het gemalen ijs in het glas tot het bijna vol is en voeg vervolgens de rum toe. Roer dit goed door.
Last but not least: vul verder aan met spuitwater en meng alles goed door elkaar. Als afwerking kan je nog wat extra muntblaadjes en uitgeperste limoenpartjes toevoegen.
