Gen F

Join onze community en krijg extra toegang tot artikelen, deel jouw verhaal & ...
© Flair

ZON(DIG)DAG: minicheesecakejes met frambozencoulis

Robine van Tilburg
Robine van Tilburg chef online
Geen zin om een hele cheesecake mee te zeulen naar je werk of klas als verjaardagstraktatie? Dan heeft redactrice Robine deze week dé oplossing voor jou: minicheesecakejes met frambozencoulis! Lekker handig in een muffinvormpje om uit te delen. Of om zelf op te smullen in de zetel, natuurlijk!

25 min. voorbereiding + 26 min. in de oven + 30 min. afkoelen

 

 

 

Welke ingrediënten hebben we nodig voor een fudge van 20 cm x 20 cm?

 

  • 100 g koekjes (ik gebruikte volkoren koekjes van het merk Verkade)
  • 4 eetlepels gesmolten boter
  • 2 eetlepels witte kristalsuiker
  • 450 ml roomkaas (ik gebruikte van het merk Mon Chou)
  • 50 g witte kristalsuiker
  • 2 eieren
  • koffielepeltje vanillearoma
  • 120 ml zure room
  • 30 g poedersuiker
  • 30 ml water
  • 100 g frambozen
  • 12 framboosjes

 

 

Hier staat ingevoegde content uit een social media netwerk dat cookies wil schrijven of uitlezen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven.
Klik hier om dit alsnog toe te laten

 

 

Met dank aan Albert Heijn België en KitchenAid

 

 

Meer 'Zon(dig)dag'? Hierzo!

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content

' ' ' '