TikTok is dé plek om nieuwe (en vaak budgetproof) producten te ontdekken, die daarbij ook nog eens superleuk zijn, maar ook (handige) hacks én recepten! Zo ontdekte redactrice Ysaline een recept voor geroosterde edamame.
Wat belooft TikTok?
Je kent geroosterde kikkererwten vast wel, maar heb je het al eens met edamame geprobeerd? Volgens TikTok is dit een ideale vegan proteïnesnack. Je maakt het gemakkelijk zelf in de airfryer, maar is het ook lekker?
@thrivingonplants Crispy Roasted Edamame 🫛 For episode 3 of ✨High Protein Vegan✨, we’re making a super simple yet delicious snack with 24g protein for the whole serve 🫶🏼 Ingredients: 200g frozen shelled edamame * (see notes) 1 tsp oil (I use avocado or olive) Sea salt & black pepper, to taste Seasonings of choice (I used garlic powder and onion powder) Method: 1. Preheat your airfryer to 200°C. 2. Add all of the ingredients into a bowl and mix well to coat. 3. Pour into your airfryer tray or basket and airfry for 15-20 minutes or until lightly golden. You can also bake in the oven instead, it will take longer and I’d recommend stirring halfway for even cooking. 4. Once cooked, allow to cool slightly before serving. Enjoy! Note: I don’t bother to thaw out the edamame, I just airfry it for longer. You can thaw or microwave beforehand and pat dry if you want them to be EXTRA crispy! #vegan #plantbased #easyrecipe #recipeidea #recipeideas #veganrecipes #healthyrecipe #highproteinvegan #highproteinrecipes #snackidea #edamame #highproteinsnacks ♬ original sound – Cherie
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Wat vinden wij?
‘Ik ben altijd op zoek naar gemakkelijke en lekkere recepten. Ik ben ook een grote snacker, dus toen dit gerechtje op mijn for you-pagina verscheen, wilde ik het meteen uitproberen. En het was een succes! Het was gemakkelijk te maken en héél lekker. Ik was begonnen met een half zakje om te proberen, maar vond het zo goed (en mijn lief ook) dat ik meteen de rest van de zak maakte.
Wat heb je nodig?
- Diepvriesedamame
- Kruiden naar keuze
- Airfryer
Hoe maak je het?
Doe de bevroren edamame in een kommetje en kruid naar keuze. Ik deed er lookpoeder, zout, peper en chilipoeder op. Bak vervolgens op 180 graden voor zo’n twintig minuten in de airfryer of tot de edamame goudbruin is. Eet het als snack of doe het als topping op een salade.
Lees ook:
