Welke is jouw favoriet?
BUCHE KOMT ZO: 14 kerststronken die bíjna te mooi zijn om op te eten
Wie met de feestdagen geen zin heeft om na dat voor- en hoofdgerecht ook nog eens uren in de keuken te staan voor het dessert, zet best een kerststronk op tafel. Deze exemplaren zijn zó mooi dat je ze bijna niet durft op te eten.
Fondant Royal
Lichte purechocolademousse, crème tutti en chocoladebiscuit
Vanaf € 28 – Debailleul, Grote Markt 37 in Brussel
Caramel salé
Gezouten karamel, vanille.
€ 36 – Capoue, in een van de vestiginge
n
XMAS19
Amandelbiscuit, compote van peer, mousseline met kastanje, mousse melkchocolade, krokantje met amandelkoekjes.
€ 29 – Zuut, Vismarkt 2 in Leuven. Bestel hier online!
Buche met pure chocolade en vanillebourbon
Luchtige mousse van pure chocolade, een smeuïg hart van vanillebourbon, knapperige praliné, chocoladeglazuur en cacaobiscuit.
Vanaf € 22 – Les Tartes de Françoise, in een van de vestigingen of bestel hier online!
Soesjeshoorn
Hoorn van chocolade waaruit soesjes met banketbakkersroom tuimelen, elk met een laagje pure chocolade en slagroom.
€ 54 – Darcis, bij Rob The Gourmets’ Market of in een van de Darcis-vestiginge
n
Exotique
Mousse met banaan, mango en passievrucht, kokosbiscuit, abrikozen-mangocompote, yoghurtmousse met limoen.
Vanaf € 18 – Zuut, Vismarkt 2 in Leuven. Bestel hier online!
Muts van de Kerstman
Frambozensorbet, roomijs van amandelmelk, kokosguimauve en schaaltje van witte chocolade.
€ 42,50 – Ducobu, in Rob The Gourmets’ Market of bij Ducobu in Waterloo
Tiramisu-speculaas
€ 19,95 – Le Pain Quotidien, in een van de vestiginge
n
Framboos-meringue
€ 19,95 – Le Pain Quotidien, in een van de vestiginge
n
Kerstslee
Vanilleroomijs, aardbeiensorbet, frambozensorbet, sorbet van witte perziken en nougatine.
€ 42,50 – Ducobu, bij Rob The Gourmets’ Market of bij Ducobu in Waterloo
Go Nuts
Mousse met vanille, hazelnootbiscuit, krokant laagje met hazelnootpraliné, smeuïge boterkaramel, mousse met melkchocolade en hazelnoot.
Vanaf € 18 – Zuut, Vismarkt 2 in Leuven. Bestel hier online!
Moulin Rouge
Aardbeienmousse, vanille.
€ 36 – Capoue, in een van de vestiginge
n
Praliné-koffiebuche
Crème au beurre met koffie, rolbiscuit en praliné van gegrilde hazelnoten met krokante gepofte rijst.
Vanaf € 22 – Les Tartes de Françoise, in een van de vestigingen of bestel hier online!
Nieuwjaarstaart
Witte chocolademousse, passie-mango crémeux, passie-kalamansi coulis, amandelbiscuit, zanddeeg
€ 30,50 – Joost Arijs, bij Rob The Gourmets’ Market of bij Joost Arijs in Gent
Hier vind je kerstcadeaus voor foodies:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
