Home Food 3 délicieuses recettes de dip pour un apéro entre amis

3 délicieuses recettes de dip pour un apéro entre amis

Getty

Et si on troquait sa traditionnelle tapenade d’olives pour des dips à la fois gourmandes et originales? L’été étant synonyme d’apéros, on craque pour de nouvelles recettes à tester en cuisine!

Les dips, également appelées “tartinades” et empruntées de l’anglais signifiant “tremper”, ne sont autres que ces préparations dans lesquelles on vient plonger tantôt une carotte, tantôt un gressin, avant de le déguster. Histoire de changer du houmous, on vous propose 3 délicieuses recettes à la fois super faciles et surtout, incroyablement bonnes!

1

Dip chèvre, tomates confites, miel et sésame

Ingrédients

  • 200g de chèvre tartinable
  • 50g de tomates confites marinées avec l’huile
  • 3 cuillères à café de miel
  • 30g de sésame
  • Poivre et sel

Recette

  1. Dans un blender, mixer le chèvre avec les tomates.
  2. Ajouter le miel et le sésame. Assaisonner et mélanger.
  3. Servir avec des petits toasts.
Dip chèvre, tomates confites, miel et sésame

2

Dip d’artichaut et germes de poireau

Ingrédients

  • 1 bocal de coeurs d’artichauts à l’huile
  • Quelques germes de poireau
  • Poivre et sel

Recette

  1. Mixer les coeurs d’artichauts jusqu’à l’obtention d’une consistance plus ou moins homogène.
  2. Assaisonner et servir avec les germes de poireau par-dessus. Délicieux avec des gressins.

Lire aussi: RECETTE: des grissini italiens maison en 15 minutes

Dip d’artichaut et germes de poireau

3

Dip petits pois, ricotta et basilic

Ingrédients

  • 200g de petits pois frais
  • 1 pincée de bicarbonate
  • 90g de ricotta
  • 10 feuilles de basilic
  • Poivre et sel

Recette

  1. Faire cuire les petits pois dans de l’eau bouillante avec la pincée de bicarbonate durant 5 minutes.
  2. Egoutter et passer sous l’eau froide.
  3. Mixer ensemble les petits pois, la ricotta et le basilic.
  4. Assaisonner et servir avec des crackers.
Dip petits pois, ricotta et basilic
Crédits photo: Getty

D’autres savoureuses idées de recettes: