Pourquoi les asperges changent-elles l’odeur de notre urine?
C’est la pleine saison des asperges, et à chaque fois, c’est la même chose. Après s’être régalée de ce légume, notre passage aux toilettes laisse toujours une odeur particulière.
Vous aussi, vous avez remarqué que lorsque vous mangiez des asperges, votre urine sentait différemment? On se le dit à chaque fois, et on a enfin voulu comprendre ce phénomène qui change nos odeurs corporels.
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Une question d’élimination des asperges
Lorsque nous mangeons un aliment, une asperge dans ce cas-ci, elle arrive dans votre estomac, où elle est dissous par l’acide. Elle est ensuite absorbée par la paroi du tube digestif et arrive dans le sang, qui lui, se dirige vers l’artère rénale. De là, il est filtré par les reins et se retrouve dans les urines.
Le fait que l’urine sente si rapidement les asperges après leur ingestion est expliqué par plusieurs éléments. D’abord, l’asperge est un aliment diurétique, qui favorise les sécrétions urinaires, ensuite elle est composée à plus de 90% d’eau et possède très peu de sodium.
L’odeur caractéristique de l’urine “aux asperges”, elle, est due à l’élimination du méthyl-mercaptan, un produit riche en souffre, que l’on élimine en allant aux toilettes.
Une odeur qui n’est pas différente pour tout le monde
Il n’y aurait par ailleurs que 40% de la population qui percevrait cette différence d’odeur. Une partie ne posséderait tout simplement par l’enzyme qui dégrade l’acide en question, leur urine ne sentirait simplement pas différemment. Alors que l’autre partie ne sentirait simplement pas la différence, à cause de récepteurs olfactifs absents.
Et nous qui pensions qu’on sentait toutes et tous cette odeur si... particulière!
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