Journaliste 9 February 2022Mise à jour: 9 February 2022
Si vous avez vu le film “La main de Dieux” sur Netflix, vous avez certainement salivé devant la Zuppa di latte dont raffole le héros de l’histoire. Bonne nouvelle, on a trouvé la recette de cette spécialité italienne!
La marque belge Lactel partage en effet la recette de la Zuppa di latte, une onctueuse et surprenante soupe à base de lait, super facile à réaliser.
Faire revenir l’échalote finement hachée dans un peu de beurre.
Verser le lait dans une casserole et porter à ébullition.
Baisser le feu et laisser mijoter quelques instants.
Assaisonner le tout avec du sel.
Pendant ce temps, couper le pain en morceaux carrés et le passer brièvement sous le gril.
Mettre quelques bouts de pain dans un bol à soupe. Déposer dessus une petite noisette de beurre et terminer par verser la soupe de lait fumante par-dessus.
