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© Getty Images

Un nouvel Apero Store a ouvert à Liège

Gwendoline Cuvelier Journaliste

Deux enseignes bien connues à Liège, l’Apero Store Chez Garçon et le caviste Les Vintrépides, s’associent afin de proposer un très large assortiment de produits d’apéro en plein coeur de la Cité ardente.

Le nouveau magasin de 150 m² vient de s’installer au numéro 23 de la rue des Guillemins et c’est l’endroit parfait où passer pour une soirée réussie.

Deux concepts en une seule boutique

L’Apero Store Chez Garçon a ouvert sa boutique à Angleur en 2018. L’été dernier, le magasin a déménagé dans un pop-up après avoir subi les inondations de plein fouet. « J’avais envie de faire évoluer le concept depuis un certain temps alors je me suis mis à la recherche de l’endroit idéal pour poursuivre l’aventure » raconte Bastien Jehotte, fondateur du magasin. « On connaissait Bastien depuis un certain temps. Nous
avions chacun participé au crowdfunding de l’autre, et nous nous sommes croisés quand nous étions à la recherche d’un espace pour nous développer. On a très naturellement envisagé de travailler ensemble tant nos concepts sont complémentaires, et nous avons été séduits par le quartier des Guillemins, qui se développe de plus en plus
 » explique Laurence Dupont, co-fondatrice des Vintrépides.

Liégeois, dynamiques et épicuriens, les trois jeunes entrepreneurs se ressemblent, partagent les mêmes valeurs, et proposent des produits bio, locaux et artisanaux. « Nos concepts sont parfaitement complémentaires » poursuit Roberto Fernandez, co-fondateur des Vintrépides. « La collaboration entre un caviste et un Apero Store, c’est deux concepts en un ! Et cela permet au client de trouver au même
endroit tout ce dont il a envie pour l’apéro
« .

Ce nouvel espace lumineux de 150 m² propose une large gamme de vins et de spiritueux des Vintrépides (plus de 300 références !), ainsi que des boissons sans alcool, des bières, de quoi grignoter… Dans les cartons, on trouvera certes de nouveaux produits, mais aussi un comptoir de frais, des préparations maison, des dégustations, des ateliers, des événements, la possibilité de privatiser le lieu, des colis cadeaux et bien d’autres surprises.

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En pratique

L’Apero Store s’est installé rue des Guillemins 23 à 4000 Liège. Le magasin est ouvert du mardi au samedi, de 11h à 18h30. Plus d’infos sur les sites Internet www.lesvintrepides.be et www.chezgarcon.be.

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