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BRUXELLES: où acheter son fromage à raclette?

Camille Hanot
Camille Hanot Journaliste

Du fromage à raclette fondant à souhait qui réveille l’odorat et les papilles gustatives, on dit oui! Zoom sur 4 adresses à Bruxelles qui sentent bon le fromage.


Bon à savoir: pour une raclette party en compagnie de bons mangeurs, il est recommandé de prévoir en moyenne 250g de fromage par personne et de choisir 3 types de fromages différents.

Saint-Octave


Trois adresses à Bruxelles (Les Marolles, Saint-Gilles et le petit nouveau à Uccle), une liste de fromages à raclette ni trop longue ni trop courte, des charcuterie/vins/bières pour accompagner le tout, un accueil archi-chaleureux, des conseils sur mesure... Bienvenue chez Saint-Octave. Vous voulez notre avis? On a adoré lors de notre souper raclette la Tommes aux fines herbes.

Infos pratiques: Rue Haute 254, 1000 Bruxelles – Chaussée d’Alsemberg 54, 1060 Saint-Gilles – Chaussée de Waterloo 1241⁣⁣, 1180 Uccle. Plus d’infos ici

 

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Ça va racler sec ce week-end ! Réservez votre machine dès aujourd’hui au 02 268 57 13 ?? ?: @tentation.fromage

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La Fruitière


Parce que Véronique et son fils Léo, aux commandes de La Fruitière, savent que quand il s’agit de raclette, on ne rigole pas, ils ont mis en place un système de commande en ligne. Au menu? 12 fromages à raclette (à l’ail des ours, au lait de chèvre, aux 5 poivres, la classique du Jura...). De quoi nous donner envie de revenir tous les week-ends!

Infos pratiques: La Fruitière; 99 rue du Marché au Charbon, 1000 Bruxelles. Plus d’infos par ici.

Lire aussi: TESTE POUR VOUS: La Fruitière, le paradis des accros au fromage à Bruxelles

 


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From Comptoir


Tenue par un couple belgo-lyonnais – Bénédicte Dartois et Etienne Boissy – From Comptoir est une adresse installée à Saint-Gilles où l’on retrouve du fromage (of course) mais aussi des charcuteries, des produits d’épicerie fine et même quelques spécialités lyonnaises. Et en cette saison, on y va évidemment pour le fromage à raclette!

Infos pratiques: From Comptoir, 136 chaussée de Charleroi – 1060 Bruxelles. Plus d’infos ici.


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Lire aussi: TESTÉ POUR VOUS: From Comptoir, le bar à fromages de Saint-Gilles

 

Fromagerie l’Alpage Di Falco Carla


Direction Schaerbeek pour découvrir les fromages à raclette de la Fromagerie l’Alpage Di Falco Carla. Cette charmante adresse de quartier dispose de tout ce dont vous avez besoin (fromages, charcuteries, vins...) pour votre prochain souper raclette.

Infos pratiques: Fromagerie l’Alpage Di Falco Carla, Square Eugène Plasky 88, 1030 Schaerbeek. Plus d’infos ici

 

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