HOERA! Het is weer Zon(dig)dag! En op deze Zon(dig)dag maak ik koekjes die gewoon niet mis kunnen gaan. Deze Snickerskoekjes zijn de hemel op aarde. Smullen!
Video: Lissa Van Eesbeeck
Ingrediënten voor zo’n 10 koekjes:
- 60 g zachte boter
- 50 g pindakaas
- 100 g lichtbruine basterdsuiker
- 1 ei
- lekje vanillearoma
- 210 g zelfrijzende bloem
- snuf zout
- 100 g Snickers
- 40 g gezouten geroosterde pindanootjes
- 50 g chocolate chips
- 100 g + 2 extra Snickers
Meer Zon(dig)dag? Hier vind je alle receptjes in een handig overzicht.
Met dank aan Jumbo, KitchenAid & IKEA
