RECEPT: zalig zoutzoete salted caramel cake

Iedereen is verslaafd aan salted caramel. Dat is een feit. In deze video laat ik je zien hoe je gezouten karamel maakt én ik maak er ineens een zalig lekkere marmercake mee. Smullen!

Video: Lissa Van Eesbeeck

Ingrediënten voor zo’n 15 koekjes:

Voor de gezouten karamel:

• 200 g witte kristalsuiker
• 90 g boter
• 120 ml slagroom
• tl zout

Voor de vanillecake:

• 100 g zachte boter
• 100 witte kristalsuiker
• lekje vanillearoma
• 2 eieren
• 100 g zelfrijzende bloem

Voor het gezoutenkaramelbeslag:

• 100 g zachte boter
• 50 g witte kristalsuiker
• 50 g donkerbruine basterdsuiker
• 2 eieren
• 120 g bloem
• 2 el van de gezouten karamel hierboven
• popcorn voor de afwerking

Meer Zon(dig)dag? Hier vind je alle receptjes in een handig overzicht.

Met dank aan Jumbo, KitchenAid & IKEA