De onderzoekers kwamen tot deze conclusie door 32.000 patiënten met maagkanker en hun dieet te bestuderen. Tijdens de studie ontdekten ze dat zout en alcohol (meer specifiek bier en sterke drank) risico-voedingsmiddelen waren. Ze ondervonden ook dat voeding rijk aan vitamine C een beschermend effect had tegen maagkanker. Vitamine C vind je vooral in fruit en witte groenten zoals aardappelen, andijvie, ajuin en bloemkool.
Wij waren al grote fan van bloemkool – check deze bloemkoolpizza maar 'ns – maar dankzij deze studie zetten we deze vitamine C-bommetjes misschien wat meer op tafel.
Lees ook
Tried & tested: fluffy quinoa pancakes
Tried & tested: cottage cheese pancakes
Tried & tested: glutenvrije bloemkoolpizza
Wist je trouwens dat deze 5 snacks je alleen maar méér honger bezorgen?
