Home Lifestyle Food ZON(DIG)DAG: Nutella Tiramisu Ball van Wim Ballieu

ZON(DIG)DAG: Nutella Tiramisu Ball van Wim Ballieu

Ideaal voor de feestdagen!

nutella tiramisu ball
© Lissa Van Eesbeeck

Je zag een tijdje geleden ongetwijfeld het nieuws verschijnen dat Wim Ballieu een Nutella Tiramisu Ball lanceerde voor de feestdagen. Redactrice Robine toont je hoe je ‘m thuis maakt!

We gaan eerlijk zijn. Als je de Ball bestelt bij Balls & Glory ziet ie er vast en zeker een stukje glamoureuzer uit. Maar wie kan er zeggen dat hij een ware Nutella Tiramisu Ball voor de neus van zijn gasten zette op kerst- of oudejaarsavond? Oefenen maar!

Dit heb je nodig voor 2 Balls:

70 g witte chocolade

Voor de vulling:

  • 80 ml volle room
  • 20 g witte kristalsuiker
  • 170 g mascarpone
  • 100 ml warme koffie
  • blaadje gelatine, geweekt in water

Voor de biscuit:

  • een ei
  • 60 g witte kristalsuiker
  • een lekje vanillearoma
  • 40 g bloem
  • 20 g maïzena
  • 1 eetlepel amaretto

Voor de afwerking:

  • 20 g hazelnoten
  • 20 g pure chocolade
  • 30 g Nutella

20 min. voorbereiding & 8 min. in de oven & 2 uur afkoelen

Naar een recept van Wim Ballieu. Geen zin om de Ball zelf te maken? Hij is nog heel december te verkrijgen in een van de zeven Balls & Glory-vestigingen. Smakelijk!

Met dank aan KitchenAid, Albert Heijn België & Ikea

Meer Zon(dig)dag:

Jobs

Nog 1 stap voor je onze desktop-meldingen kan ontvangen!

Geef je browser toestemming om je desktop-meldingen van Flair te sturen.