Hoeveelheden inschatten is niet onze grootste specialiteit. Heb jij net iets te veel rijst gekookt en niet meteen zin om er morgen nog eens van te eten? Dankzij dit recept maak je er supersnel overheerlijke rijstpap mee!
Dit heb je nodig
Een restje rijst
Melk
Suiker (of honing of ahornsiroop)
Kaneel
Kokosrasp (eventueel)
Zo maak je het
Doe de rijst in een pan en giet daarbij de melk, zodat de rijst net bedekt is. Breng aan de kook onder voortdurend roeren (anders krijg je zo’n vies laagje op de bodem van je pan). Wanneer de melk voldoende opgelost in in de rijst, voeg je naar believen suiker (of honing of ahornsiroop) en een snuifje kaneel toe. Mag het wat tropischer? Wij deden er ook nog extra kokosrasp bij voor een exotische toets. Lekker met verse ananas of mango, en ideaal als dessert of snel ontbijt!
