Home Lifestyle Hotspots HOTSPOTS: 12 x de favoriete ontbijtadresjes van de redactie

HOTSPOTS: 12 x de favoriete ontbijtadresjes van de redactie

De leukste plekjes over heel Vlaanderen.

Ontbijtadresjes
© Instagram: @pandoupanda_ / @shauny.staes

Dat je ’s morgens als een koning(in) moet eten, nemen wij bij Flair graag letterlijk. Ontdek waar wij het liefst van al onze American pancakes, avocadotoast met gepocheerde eitjes of smeuïge croissant bestellen. Bon appétit!

1 / 12
Brood en Bloemen, Heist-op-den-Berg
Bar Muza, Lier
De Bevoorrading, Aalst
Sail & Anchor, Antwerpen
Yeti, Brussel
Baristik, Berlaar
Copper, Antwerpen
De Sladerij, Hasselt
Foom, Mechelen
Tinsel, Antwerpen
Caféa, Ham
Gust, Gent
Brood en Bloemen, Heist-op-den-Berg
Brood en Bloemen, Heist-op-den-Berg

Fotografe Leen: ‘Eerst was er Brood en Bloemen in Lier (toen al fan), nu is er ’n zusje in mijn thuisstad. Hoera! In deze bloemenwinkel slash eetadresje ontbijt je de hele dag lang. Ga voor het Brood en Bloemen-ontbijt: je krijgt dan heel veel lekkers (prosecco, vers sap, koffie, croissant, brood met topping, fruit, gebak en yoghurt met muesli) én een boeketje mee naar huis. Als ik iets te vieren heb, dan beste ik een ontbijtmand bij hen die aan huis geleverd wordt.’

Binnenweg 1, Heist-op-den-Berg. Foto: @evaverlinden. Stap hier in virtual reality binnen in de wondere wereld van Brood & Bloemen.

Bar Muza, Lier
Bar Muza, Lier

Chef reportage Lien: ‘Het ontbijtbuffet op zaterdag en zondag bij Bar Muza is altijd wéken op voorhand volgeboekt, en met reden. Het aanbod is ontzettend divers en vers. Van alle soorten brood over heerlijke bereide salades tot overheerlijke dessertjes: eigenlijk zou je er een hele voormiddag voor moeten uittrekken. Nog een pluspunt is de grote speelhoek, zodat je ook mét kids van een ontspannen ontbijt kan genieten.’

Gasthuisvest 52, Lier. Foto: @katleenvdakker.

De Bevoorrading, Aalst
De Bevoorrading, Aalst

Hoofdredacteur Frederik: ‘Mijn favoriete ontbijtplek is De Bevoorrading in m’n hometown Aalst. Er is een indoor wielerpiste waar mijn kindjes tussen andere kleintjes kunnen spelen en lopen, heerlijk handig. De kaart brengt een unieke mix van ontbijt, croques en drankjes, waaronder bieren gelinkt aan wielrennen. Er is ook een hippe kapperszaak naast, waar je je kopje koffie drinkt tijdens je kappersbeurt. Ik ben verzot op hun Bikkie Krok (jaha, zo staat het op de kaart) met gehakt, gebakken ajuin, cheddar en augurk. Meet De Kannibaal van Aalst.’

Alfred Nichelsstraat 14, Aalst. Foto: @de_bevoorrading.

Sail & Anchor, Antwerpen
Sail & Anchor, Antwerpen

Toerismeredactrice Marie: ‘Ook als ik thuis ben, ga ik op zoek naar de wereld op m’n bord – zelfs als ik ga ontbijten. Stap uit jecomfortzone (zorg dat je grote honger hebt, want je krijgt drie gangen) en reserveer op zondag bij Sail & Anchor, een op-en-top Brits restaurantje in de charmante Zurenborgwijk. Je eet er zoals de Britten sunday roast: langgegaard vlees uit de oven, geroosterde patatjes, Yorkshire pudding met gravy en gepekelde rodekool. Niet alleen origineel, maar ook nog eens waanzinnig lekker.’

Guldenvliesstraat 60, Antwerpen. Foto: @dominiquebalzani.

Yeti, Brussel
Yeti, Brussel

Video editor Anke: ‘Bij Yeti in Brussel zorgt kip Karen voor de beste organische eitjes. Van 9 tot 16 uur kan je er terecht voor een heerlijk ontbijt, ideaal voor de lange slapers onder ons. Van het menu krijg je keuzestress: sweet American pancakes, salty English muffins of – mijn favoriet – Eggs Your Way.’

Bijstandsstraat 4, Brussel. Foto: @yetibrussels.

Baristik, Berlaar
Baristik, Berlaar

Reportageredactrice Lies: ‘Je zou het niet meteen verwachten in een dorp als Berlaar, maarkoffiebar Baristik is ongelooflijk hip, lekker en een echte aanrader wat betreft het ontbijt. Door de week kan je er terecht voor een klein of groot bord in de ochtend, maar op zaterdag en zondag halen ze de grote middelen boven. Dan smul je er (na reservatie) van een behoorlijk uitgebreid ontbijtbuffet. Probeer zeker ook een van hun speciale koffies, die met Maltezers is om duimen en vingers bij af te likken.’

Markt 62, Berlaar. Foto: @liesmortelmans.

Copper, Antwerpen
Copper, Antwerpen

Eindredactrice Evi:  ‘Voor een ontbijt spring ik op een vrije dag graag binnen bij ontbijt- en lunchbar Copper bij mij in de buurt. Het is er klein en gezellig en ik kom er altijd wel een bekend gezicht tegen. Copper is stijlvol ingericht met veel planten en keramiek, die je trouwens ook kan kopen. Ik ga ’s ochtends het liefst voor de bioyoghurt met homemade muesli van rozenblaadjes, kokos en pistachenoten. Let wel: Copper is alleen open op weekdagen.’

Belegstraat 80, Antwerpen. Foto: @antwerpfoodspots.

De Sladerij, Hasselt
De Sladerij, Hasselt

Digital media designer Elke: ‘Bezoekje aan Hasselt gepland? Kom extra vroeg en neem een ontbijtje bij De Sladerij. Ze staan vooral bekend om hun healthy slaatjes, maar ook hun ontbijt is meer dan de moeite waard. Hun framboos-kokosbrood is hemels! Om over de bananenpannenkoekjes nog maar te zwijgen. Lekkere thee erbij en je bent good to go.’

Havermarkt 39, Hasselt. Foto: @emiliedewil.

Foom, Mechelen
Foom, Mechelen

Webredactrice Sandie: ‘Bij Foom is er voor elke ontbijtlover wat wils: van heerlijk zoete pannenkoeken tot een hartige burrito. Ook het interieur is de moeite: houten tafels, kleurrijke kussentjes en ook een – Instagramwaardig – servies mét marmerprint.’

Sint-Katelijnestraat 2, Mechelen. Foto: @shauny.staes.

Tinsel, Antwerpen
Tinsel, Antwerpen

Moderedactrice Catherine: ‘Leuke ontbijtadresjes komen en gaan, maar Tinsel op het Zuid is een vaste waarde in Antwerpen. Het interieur is een mix tussen Scandinavië en Marrakesh – dubbel hip dus – en het eten altijd verrassend. Van toast met blauwe kaas en abrikozenmarmelade tot champignonbrood of matchapudding met kokosyoghurt. Als veggie of vegan word je hier in de watten gelegd met een zee aan lekkere en gezonde keuzes. Niet onbelangrijk: ook de dessertjes – zelfgemaakte waterijsjes! taart! – zijn om te watertanden.’

Vlaamse Kaai 40, Antwerpen. Foto: @pandoupanda_.

Caféa, Ham
Caféa, Ham

Marketing executive Isabelle: ‘Het jonge start-upplekje Caféa is klein en ongelooflijk gezellig. Ze zijn er sympathiek en serveren er vers, huisgemaakt lekkers. Mijn favoriet? Het luxe-ontbijt met koffiekoeken, ’n eitje, verse confituur en ga zo maar door. Ook een topper: hun warme chocolademelk met Maltesers.’

Pater Geversplein 8, Ham. Foto: @fielosoof.

Gust, Gent
Gust, Gent

Eindredactrice Caren: ‘De ene keer ga ik naar Gust met een hele hoop vriendinnen voor een gezellige weekendbrunch, de andere keer ga ik er me-timen met lekker eten en een goed magazine. Bestel er pancakes of – als het eens iets anders mag zijn – het Midden-Oosterse ontbijtgerecht Shakshuka (een ovenschoteltje met gepocheerde eitjes in tomatensaus).’

Annonciadenstraat 4, Gent. Foto: @gustgent.

The Breakfast Club

Ontdek nog meer overheerlijke ontbijtadresjes én -receptjes in de Flair van volgende week! Vanaf dinsdag 17 april in de winkel.

Lees ook:

Jobs

Nog 1 stap voor je onze desktop-meldingen kan ontvangen!

Geef je browser toestemming om je desktop-meldingen van Flair te sturen.