De Belgische chocoladefabrikant Libeert legt deze winter een nieuwe chocoladesmaak in de rekken: caramel doré. De chocolade heeft een licht gezouten karamelsmaak. Laat maar komen!
Sinterklaas brengt voortaan niet enkel witte, pure en melkchocolade, maar ook de heerlijke blonde chocoladefiguurtjes! Het Belgische familiebedrijf Libeert ontwikkelde karamelchocolade. En wij hebben de figuurtjes al geproefd en goedgekeurd!
Ontstaan van blonde chocolade
Hoe kwam Libeert er in godsnaam op om ‘blonde chocolade’ in de mallen van hun bekende holle figuurtjes te gieten? Wel, een Franse chocolatier liet een recept te lang au bain-marie staan waardoor het melkpoeder karameliseerde. Gelukkig draaide dit ‘ongelukje’ zeer smakelijk uit en zo werd de nieuwe smaak gecreëerd: caramel doré of ‘blonde chocolade’.
En wij zijn dat ‘ongelukje’ bijzonder dankbaar. Vanaf nu willen wij elk jaar caramel doré in ons schoentje vinden!
Voor een Sint in caramel doré (75 g) betaal je € 3,19. Een zakje met verschillende holle figuurtjes (175 g) kost € 4,99.
Lees ook:
