Dames en heren, zet jullie schrap, want wij vonden net de lekkerste maaltijd om Lasagna Day mee te vieren. Maak kennis met de croque-monsieur-croissant-lasagne. Wow, een hele mondvol, en dat mag je best letterlijk én figuurlijk nemen. Yummie!
Het water loopt ons al in de mond als we kijken naar het recept van de croque-monsieur-croissant-lasagne. Onze collega’s bij het Britse Twisted Food maakten die lekkernij, en wij kunnen niet wachten om er zelf aan te beginnen. Het beste van al: het is echt easy peasy. Haal die potten en pannen maar boven!
Dit heb je nodig:
10 croissants
Bechamelsaus (naar voorkeur)
3 handjes geraspte emmentaler
10 plakjes gerookte ham
Mosterd
Een beetje boter om je pan in te smeren
Zo ga je te werk
Snij de croissants doormidden en smeer ze in met wat mosterd.
Leg er een stuk ham tussen en werk af met de geraspte emmentaler.
Druk de croissant goed plat.
Vet je schaal of pan in met wat boter.
Leg 5 gevulde croissants in de pan en overgiet het geheel met bechamelsaus.
Bedek het goedje met een handvol geraspte kaas.
Leg de andere vijf croissants erbovenop en overgiet opnieuw alles met bechamelsaus.
Werk af met de geraspte kaas.
Zet de lekkernij in een oven van 180°C en laat ongeveer 25 minuten bakken.Tip: wil je je lasagne helemaal af maken? Doe er op het eindje dan nog een spiegeleitje bij. Hallo, croque-madame-croissant-lasagne!
