Dat Italië altijd een goed idee is voor een culinair tripje, hoeven we je heus niet meer te vertellen. Maar ook in het najaar pakt het land van de pasta en de pizza uit met enkele vingerlikkende events, die je nú een tripje willen doen boeken!
Dat je in Italië aan het juiste adres zit op vlak van eten, is nog een understatement. Maar dat je er enkel in de zomer terechtkan voor lekker eten is absoluut niet waar. Italië is dé foodiehotspot in het najaar, en met een beetje geluk krijg je er nog een beetje mooi weer gratis en voor niets bij! Deze Italiaanse steden wil je bezoeken als je op foodietrip wil.
Comacchio
Bij het Noord-Italiaanse Comacchio zit elke visliefhebber goed. De kuststad, ten oosten van Bologna is namelijk een waar vissersparadijs. Wanneer de stranden van Comacchio na een drukke zomer weer leeglopen, varen de vele vissersbootjes – na een korte pauze om de visstand op peil te houden – weer uit. Hun verse vangst wordt dan rechtstreeks aan de kade verkocht, op de vismarkt geveild of verwerkt in gerechten zoals goddellijke risotto alla pescatora in de vele lokale restaurants. En hoe je het ook draait of keert: de visvangst smaakt nog beter na een warme zomer!
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Ferrara
Niet veel verder vind je Ferrara, waar niet overheerlijke visjes en schelpdieren, maar pompoenen centraal staan! De herfst is dan ook hét seizoen om er cappellacci di zucca te proeven, een lokale pastaspecialiteit gevuld met fluweelzachte pompoenpuree. Je vindt er gedurende de herfst dan ook markten vol pompoenen en eet er in de vele lokale restaurants de specialiteit op z’n best! Van 31 oktober tot en met 2 november vindt er het Ferrara Food Festival plaats, waar je van tal van lekkers kan proeven en de sfeer van de stad kan opsnuiven!
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
San Miniato
Het piepkleine San Miniato, dat onder Firenze verscholen ligt, wordt tijdens november het toneel voor de grootste (witte)truffelfeesten van Italië. Die overheerlijke witte truffel groeit namelijk maar gedurende een hele korte periode tijdens de herfst. Drie weekends lang staat het pittoreske dorpje dan ook in rep en roer en valt er vanalles te beleven: van infosessies over de truffel zelf tot speciale gerechten van de lokale restaurants met – uiteraard – truffel op het menu!
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Cremona
Eerder een zoetebek? Dan wil je gedurende de herfst afzakken naar het mooie Cremona, ten zuiden van Milaan. Daar vindt elk jaar het Festa del Torrone plaats, ofte het feest van de nougat! De hele stad komt dan tot leven en viert negen dagen lang het zoete goedje met parades, proeverijen, kookdemo’s, en –workshops! Geen zorgen: er zijn ook veel andere zoete lekkernijen te verkrijgen!
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Lees ook:
