RECEPT: deze Oreopannenkoeken zijn het ontbijt van je zoetste dromen
Eet je graag pannenkoeken en ben je verslaafd aan Oreo’s? Dan zal dit recept voor Oreopannenkoeken jou helemaal kunnen bekoren. De zoete combinatie is ideaal om het weekend met een stevig en vooral lekker ontbijt in te zetten.
Wat heb je nodig?
- 240 g patisseriebloem
- 60 g cacaopoeder
- 1 kl bakpoeder
- ½ kl baksoda
- ½ kl zout
- 6 el suiker
- 600 ml karnemelk
- 1 (groot) ei
- 3 el (gesmolten) boter
- 6 Oreokoekjes
- 2 dl room
- 60 g suiker
- 10 Oreokoekjes
- 120 g (gesmolten) chocolade
1. Neem een grote kom en meng er de bloem, cacaopoeder, bakpoeder, soda, zout en suiker in. Breek het ei erbij en roer er de karnemelk en de boter door. Klop tot een homogeen deeg. Spatel de gecrushte oreo-koekjes eronder en klop kort verder tot het deeg wat dikker wordt.
2. Zet een pan op het vuur en laat heet worden. Bak er de pannenkoeken in langs beide kanten. Herhaal tot het deeg op is, normaalgezien heb je voldoende voor 10 pannenkoeken. Houd de pannenkoeken warm in een voorverwarmde oven van 100°C.
3. Klop ondertussen de room op met de suiker. Maak een stapeltje met de pannenkoeken, de room en de oreo’s. Start met een pannenkoek, spatel er wat room op en top met gecrushte oreo’s. opnieuw een pannenkoek, vervolgens room, oreo’s enz. Werk op het einde af met de gesmolten chocolade.
Bron: Libelle Lekker
Lees ook:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
