Gen F

Join onze community en krijg extra toegang tot artikelen, deel jouw verhaal & ...

Want wie houdt er nu niet van de befaamde Peanut Butter Cups?

ZON(DIG)DAG: Reese’s cookies

Robine van Tilburg
Robine van Tilburg chef online


Hoerie, hoera! Vandaag maak ik koekjes met een van m’n favoriete lekkernijen. Deze Reese’s cookies klinken niet alleen geniaal, ze zíjn het ook gewoon. Graag gedaan!


Wie Zon(dig)dag al een tijdje volgt, weet dat ik compleet onverantwoord verslaafd ben aan pindakaas. En naar mijn mening is pindakaas en chocolade dé perfecte combinatie. Ik moet je dus niet vertellen dat Reese’s Peanut Butter Cups niet lang leven wanneer ik in de buurt ben. Jammer genoeg zijn deze zalige lekkernijen niet overal te verkrijgen. Ik vond de mijne bij Jumbo. Vind je geen mini’s? Dan kan je perfect de grote in stukjes hakken. Veel bakplezier!

PS Wist je trouwens dat ik als wanhopige fan ook zelf al witte Peanut Butter Cups maakte omdat die in ons land enorm zeldzaam zijn? Hier vind je het recept.

 

Ingrediënten voor zo’n 20 koekjes:

  • 60 g zachte boter
  • 50 g pindakaas
  • 80 g lichtbruine basterdsuiker
  • 100 g witte kristalsuiker
  • 1 ei
  • koffielepeltje vanillearoma
  • 220 g bloem
  • snuf zout
  • koffielepeltje bakpoeder
  • 150 g mini-Reese’s Peanut Butter Cups (+ 20 extra)


Meer Zon(dig)dag? Hier vind je alle receptjes in een handig overzicht.


Met dank aan Jumbo, KitchenAid & IKEA

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Bekijk meer

02:18
RECEPT: feestelijke Baileys-trifle met Maltesers
01:48
RECEPT: deze speculaaspasta-kerstster maakt kerst nóg magischer
04:06
RECEPT: pumpkin spice rolls om de herfst uit te zwaaien
03:12
RECEPT: zalig lekkere pepernotentiramisu
01:34
RECEPT: ultraverslavende stroopwafelrotsjes
02:47
RECEPT: deze carrot cake cookies zijn onze favoriete herfstkoekjes
02:07
RECEPT: pindakaas-chocoladerepen met banaan
02:11
RECEPT: goddelijke appelbeignets
03:46
RECEPT: de TikTok famous crompouce
01:48
RECEPT: schattige pretzel-spinnenwebben voor Halloween
02:08
RECEPT: deze pinda's in gezouten karamel zijn de ideale snack
02:41
RECEPT: verse palmiers die je nú zelf wil maken
02:11
VIDEO: binnenkijken in de fiftieswoning van juweelontwerpster Lauren (26) in Edegem
02:12
VIDEO: binnenkijken in de duplex van redactrice Arkasha (35) in Antwerpen
02:11
VIDEO: binnenkijken in de sixtiesvilla van Sumeyya (34) in Oud-Turnhout
01:45
RECEPT: deze Snickers-mugcake is klaar in 3 minuten