Gen F

Join onze community en krijg extra toegang tot artikelen, deel jouw verhaal & ...

Hallelujah!

RECEPT: wij stelden hét ultieme eetbare cookie dough-recept samen

Robine van Tilburg
Robine van Tilburg chef online
We bekeken heel wat cookie dough-recepten en experimenteerden erop los in de keuken. Uiteindelijk konden we hét ultieme eetbare cookie dough-recept samenstellen. Verras vanaf nu vriend en vijand telkens weer met deze hemel op aarde. Graag gedaan!

We willen jullie niets voorliegen. Per balletje cookie dough speel je zo'n 170 kcal naar binnen. Maar hé, met jezelf eens goed verwennen is helemaal niets mis!

 

10 min. voorbereiding

 

 

 

Welke ingrediënten hebben we nodig voor ongeveer 15 balletjes cookie dough?

 

 

  • 200 g bloem of amandelmeel (amandelmeel is een veiligere optie omdat rauwe bloem bacteriën kan bevatten)
  • 180 g lichtbruine basterdsuiker
  • 80 g bakboter
  • 5 eetlepels melk
  • een half vanillestokje of een koffielepel vanillearoma
  • een halve koffielepel zout
  • 100 g chocolate chips

 

 

1. Mix de suiker goed door de zachte boter. Zet indien nodig de boter even in de microgolfoven. Het is de bedoeling dat je een gladde massa bekomt.

 

2. Voeg de melk, de vanille en het zout bij het botermengsel en mix goed.

 

3. Voeg de bloem of het amandelmeel bij het mengsel. Let op! Het deeg gaat nu vaster worden en een duidelijke koekjesdeegstructuur krijgen. Nadat je het deeg even snel hebt doorgemixt, kan je het best verder met je handen kneden.

 

4. Voeg de chocolate chips bij het deeg en kneed ze erdoor.

 

5. Welcome to heaven!

 

 

A photo posted by Robine van Tilburg (@robinevt) on

 

via GIPHY

 

 

 

 

 

Enkele gezondere recepten:

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

FLAIR STORIES

Partner Content

' ' ' '