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Testé pour vous: le MINT Brunch, à Liège

Vous êtes Liégeoise et vous aimez les brunchs, les vrais, avec du pain perdu et des œufs bénédictes? Alors on a trouvé l’endroit parfait pour vous satisfaire: le MINT Brunch à la Maisonnerie.

MINT, c’est ce blog tenu par une Liégeoise pétillante du nom de Caroline. Un blog super chouette sur lequel on trouve des articles dédiés à la déco, mais aussi un tas de recettes healthy, mais toujours gourmandes. Good news: la jeune femme a décidé d’investir un lieu (et quel lieu!), tous les deuxièmes dimanches du mois, pour servir un brunch concocté de ses petites mains, avec des bons produits sains.

Un brunch, mais différent

Des préparations maison et inventives, qui mettent à l’honneur des produits locaux et/ou bios. Ici, pas de viennoiseries, mais un buffet composé de pâtes à tartiner à base de sucre d’agave ou d’huile de coco, des confitures sans sucre ajoutée, de tartinades salées, fruits frais, granola maison, salades vitaminées aux lentilles et quinoa, lemon cake… En plus de cela, d’un jus détox pressé à froid, et de thé et café à volonté, la formule brunch à 29 € vous donne le choix entre un pain perdu à l’épeautre banane-chocolat ou fruits rouges et un toast œuf bénédicte saumon ou bacon. Ça envoie du rêve, non?

Le temple du cocoon

Et puis, il y a le lieu: le Maisonnerie, spot cosy dans la rue Souverain-Pont. On y trouve, un espace de co-working payé à la minute, mais aussi une boutique déco, qui rassemble des pièces de créateurs scandinaves absolument magnifiques! L’endroit idéal pour un dimanche matin!

Uniquement sur réservation (hello@mintblog.be) en précisant l’heure du service souhaité (10h ou 13h).

Lieu: la Maisonnerie, rue Souverain-Pont, 26 à Liège.

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