Voici le meilleur restaurant de l’année selon le guide Delta
Les rédacteurs des guides Delta ont choisi le meilleur restaurant de Bruxelles afin de lui remettre le prix prestigieux qu’est le Delta d’or 2019.
C’est le chef Adrian Mancheño qui a remporté le Delta d’or 2019. Son restaurant Hispania Brussels a été récompensé pour son prestige et ses assiettes étonnantes.
Les équipes de la rédaction de la 42ème édition des guides Delta tentent de mettre en avant des adresses peut-être moins “connues de tous” prônant davantage la découverte. C’est pour cette raison que de jeunes chefs ou de nouvelles adresses sont souvent récompensées.
Le Delta d’argent a été décerné au restaurant “Origine” à Etterbeek. Le bronze revient à “L’Atelier de Willy” dans le centre-ville.
Hispania Brussels
Situé sur la place du Sablon, le Hispania Brussels propose une cuisine gastronomique espagnole modernisée. Le cadre raffiné et feutré enchante les clients de passage et les transforme en convertis. Les croquettes au jambon ibérique sont une petite tuerie.
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