La Brasserie du Lac, enseigne emblématique du Brabant wallon, a été élue “Brasserie de l’Année au Gault & Millau 2017”. Au mois de mars prochain, elle fêtera son dixième anniversaire et vient de subir un léger lifting niveau déco.
Que vaut la Brasserie du Lac à Genval? Nous l’avons testée pour vous!
Un décor enchanteur
Première surprise en arrivant à la brasserie: le cadre dans lequel se niche le restaurant, sur les jolies berges du Lac de Genval, est bucolique et charmant à souhait. La vue paisible nous invite à la détente, à toutes les saisons. Depuis la grande terrasse pendant les beaux jours ou sous la véranda quand il fait plus froid, le dépaysement y est total. On s’imagine bien y venir en lunch d’affaires, pour manger un bout avec des amis, une soirée romantique en amoureux ou un goûter en famille.
Que mange-t-on?
À la Brasserie du Lac, on sert principalement “de la cuisine belgo-française d’aujourd’hui”. La fraîcheur est garantie malgré la carte diversifiée où l’on trouve aussi bien des bonnes pièces de viande que du poisson, de généreuses salades, des plats enfants ou encore un large choix de desserts. Il y en a pour tous les goûts!
De la mer à l’assiette
La spécialité de la maison se devine directement au grand banc d’écailler et aux aquariums où se baignent des homards et langoustines à l’entrée du restaurant. Ici, les produits de la mer sont à l’honneur! Tout au long de l’année et en fonction des arrivages ou des saisons, les plateaux de crustacés, les homards bleus, les huîtres d’origines contrôlées (Bretagne, Normandie, Zélande, Irlande), extra frais, sont particulièrement appréciés. Pour y avoir goûté, on ne peut que vous les recommander!
Bon à savoir: tous les plats du restaurant, dont le banc d’écailler avec ses crustacés et les plateaux de fruits de mer, sont à déguster sur place ou à emporter. Les suggestions spéciales fêtes font partie des meilleures de la région. Un plan à envisager pour vos repas de fin d’année?
En pratique
La Brasserie du Lac est située avenue du Lac 100 à Genval. Le restaurant est ouvert tous les jours de 11h à 22h et la cuisine de midi à 14h30 et de 18h30 à 22h30. Une petite restauration et “tea room” sont proposés en semaine, de 14h30 à 18h et le dimanche de 15h à 18h. Plus d’infos sur ce site internet.
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