Home Food RECETTE: comment faire son lait de coco soi-même?

RECETTE: comment faire son lait de coco soi-même?

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Vous raffolez du lait végétal de coco? Et si vous réalisiez cette boisson vous-même à la maison?

Pour cette recette extra simple, vous n’aurez besoin que d’une noix de coco râpée et d’eau. Niveau matériel, armez-vous d’un blender et d’un sac à lait végétal. Si vous n’avez pas ce dernier, utilisez un essuie de cuisine ou une passoire à mailles fines à la place.

La recette du lait de coco

Ingrédients

  • 100 grammes de noix de coco rappée et séchée
  • 1 litre d’eau

Préparation

1

Mettre la noix de coco rappée et 50 cl d’eau dans le blender

2

Mixer au blender pendant deux minutes

3

Filtrer avec le sac à lait végétal (ou l’essuie ou la passoire)

4

Remettre la préparation dans le blender

5

Ajouter 50 cl d’eau

6

Mixer à nouveau

7

Mettre en bouteille

Astuce: ne jetez pas les résidus de noix de coco, utilisez-les par exemple pour cuisiner des muffins.

Merci à Chez Lily pour sa recette!

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