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© Getty

Les fruits et légumes de saison en décembre

Manon de Meersman
Consommer de saison n’a jamais eu autant son importance qu’à l’heure actuelle. Salsifis, rutabaga, radis noir, champginon, kaki, pomme... En décembre, ce n’est pas la diversité qui manque et ça tombe bien puisqu’il s’agit d’un mois festif! Petit tour d’horizon des produits de saison.

Pourquoi manger des légumes et fruits de saison?


Consommer des fruits et des légumes de saison, c’est l’une des résolutions que Greenpeace nous conseille de prendre cette année. Et ce n’est pas les raisons de suivre ce conseil qui manquent! Tout d’abord, les végétaux de saison sont pour la plupart moins traités car, ils sont mieux adaptés à la météo. Ensuite, « la production écologique de légumes de saison est beaucoup plus respectueuse de l’environnement » déclare Greenpeace. Pour terminer, au goût, c’est incomparable! Les fruits et les légumes de saison sont plus savoureux. Faites le test avec une tomate sortie de votre jardin en juillet et une d’un supermarché en décembre, si vous n’êtes pas convaincu.

Betterave

Betterave

Betterave

Ail

Ail

Ail

Céleri-branche

Céleri-branche

Céleri-branche

Céleri-rave

Céleri-rave

Chou blanc

Chou blanc

Chou blanc

Chou-rave

Chou-rave

Chou-rave

Salsifis

Salsifis

Salsifis

Radis

Radis

Radis

Radis noir

Radis noir

Radis noir

Echalote

Echalote

Echalote

Épinard

Épinard

Épinard

Navet

Navet

Navet

Panais

Panais

Panais

Poireau

Poireau

Poireau

Rutabaga

Rutabaga

Rutabaga

Frisée

Frisée

Frisée

Chou rouge

Chou rouge

Chou rouge

Topinambour

Topinambour

Topinambour

Champignons de Paris

Champignons de Paris

Champignons de Paris

Orange

Orange

Orange

Kaki

Kaki

Kaki

Physalis

Physalis

Physalis

Châtaigne

Châtaigne

Châtaigne

Pomme

Pomme

Pomme

Clémentine

Clémentine

Clémentine

Citron

Citron

Citron

Mandarine

Mandarine

Mandarine



 

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