Journaliste 1 June 2021Mise à jour: 26 September 2021
Greenhouses, ce sont 14 serres pouvant accueillir de 2 à 6 personnes, posées sur un petit ponton au milieu d’un environnement idyllique. Une expérience magique à tester absolument cet été!
Le but de Greenhouses reste le même que l’année passée: offrir une parenthèse enchantée qui permette de s’évader à deux pas de chez soi et de passer un moment agréable en partageant des plats savoureux et du bon vin. Seul le lieu change. Pour cette deuxième édition, rendez-vous à Drogenbos, dans un cadre tout aussi dépaysant que le NovaRode Park de Rhode-Saint-Genèse. L’occasion pour ceux et celles qui ont participé à la première saison du restaurant éphémère de découvrir un nouveau paradis caché.
Les serres de Greenhouses s’installeront cette année au bord d’un étang situé dans le Domaine Calmeyn dans la commune de Drogenbos à Bruxelles. Du 8 au 20 juin, le restaurant pop-up servira un menu 4 services élaboré par JML by Jean-Michel Loriers. Du 22 juin au 4 juillet, place au Traiteur Benjamin. Et après? Si le concept séduit, l’événement sera prolongé avec d’autres chefs. Au menu: une cuisine gourmande et créative qui se déguste d’abord avec les yeux!
Le restaurant éphémère Greenhouses est ouvert à partir du 8 juin, du mardi au dimanche, de 19h à 22h. Il se trouve dans le Domaine Calmeyn (Grand’ Route 200/202 à 1620 Drogenbos).
Les prix varient en fonction du chef aux fourneaux. Pour la première semaine, le prix d’un menu s’élève à 120€ par personne hors boissons ou 155€ pour la formule avec boissons.
