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© Cropped shot of small group of friends eating fresh seafood in the restaurant with beautiful sunlight. Gathering and togetherness concept.

5 formules à volonté bruxelloises qui changent du Chinois

Kathleen Wuyard

On ne présente plus le désormais traditionnel buffet à volonté « chinois », où sushis et nouilles sautées côtoient plats en sauce et autres délices frits. Mais pour s’en mettre plein l’estomac et faire voyager ses papilles au passage, cap sur une de ces cinq formules surprenantes de la capitale.


Saveurs thaïlandaises authentiques, ribs en veux-tu en voilà ou encore brunch gourmand à souhait, gros plan sur cinq adresses bruxelloises où on mange à volonté sans rien sacrifier en qualité.

Amadeus


Indissociable des guindailles étudiantes, en préambule desquelles sa formule ribs à volonté était tout simplement irrésistible pour prendre des forces avant de festoyer jusqu’au bout de la nuit, Amadeus est un rêve de viandards, et rien que pour la dinguerie de sauce qui recouvre les pommes de terre, on s’y attable. Les vrais savent.

Rue Sainte-Catherine 26 / Les prix ont récemment changé, comptez une vingtaine d’euros la formule à volonté

 

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Les Larmes du Tigre


Chaque dimanche, ce restaurant réputé situé à l’ombre du Palais de Justice propose un buffet à volonté qui fait la part belle aux saveurs authentiques, entre plats thaïlandais classiques et autres spécialités régionales plus surprenantes, le tout à un prix qui ne coupe pas l’appétit.

Rue de Wynants 21 / Formule à 38€


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Les Filles


Dans cette adresse qui réussit le pari d’être cosy à souhait malgré ses 600 mètres carrés, on s’attable pour un des brunches les plus généreux de la capitale, du genre à donner presque envie de mettre son réveil tôt le dimanche. Boissons et nourriture sont servies à volonté, avec un bel assortiment de sucré-salé et des salades colorées pour s’offrir un peu de saine fraîcheur entre une viennoiserie et une bouchée de fromage.

Rue du Vieux Marché aux Grains 46 / Formule à 32.5€

 

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Lyly’s Fondue


Pour vous, la viande c’est la vie? Ne ratez pas la formule fondue bourguignonne + frites + salade à volonté de chez Lyly’s, avec sauces maison en prime parce qu’on ne vit qu’une fois et ce serait dommage de ne pas choyer ses papilles tant qu’on est là. Bon à savoir: l’adresse propose aussi de généreuses fondues au fromage.

Rue Grétry 43 / 22€


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Coeur des Îles


Ce restaurant de cuisine mauricienne propose une farandole de grillades de viandes et poissons aux saveurs créoles jusqu’à plus faim avec sa formule « buffet à table ». S’il est proposé suivez le conseil des habitués et ne loupez pas le cari.

Boulevard du Neuvième de Ligne 44 / 25€


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Vous avez encore faim? Justin Ducol a recensé pour Bruxelles Secrète ses dix buffets à volonté préférés, tandis qu’Inside Brussels avait compilé il y a quelques années une liste reprenant également adresses végétariennes et halal.

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